Brisling: kalorier, protein, sukker og kulhydrater — og er det sundt?

Brisling, rå indeholder 136 kcal pr. 100 g, hvilket gør den til en relativt kalorielet fødevare. Denne lille fisk er ikke kun velsmagende, men også næringsrig.

Fødevare (100 g)	kcal	Protein	Kulhydrat	Fedt	Kostfibre
Brisling, rå	136	10,3	0	10,5	0
Brisling (sardin), i olie, konserves	205	24,6	1,1	11,3	0
Brisling (sardin), i tomat, konserves	206	15,1	0,5	16	0
Brisling (ansjovis), marineret, konserves	215	13,4	11	13	0

Hvor mange kalorier er der i brisling?

Brisling har forskellige kalorieindhold afhængigt af tilberedningsmetoden. Rå brisling indeholder 136 kcal pr. 100 g, mens brisling i olie fra konserves har 205 kcal. Brisling i tomat indeholder 206 kcal, og den marinerede ansjovisvariant har det højeste kalorieindhold med 215 kcal. Det er værd at bemærke, at valget af tilberedning kan påvirke kalorieindholdet.

Hvor meget sukker og kulhydrat er der i brisling?

Brisling, rå indeholder 0 g kulhydrat og sukkerarter pr. 100 g. Dette gælder også for brisling i tomat og brisling, der er konserveret i olie, som indeholder meget lave niveauer af kulhydrater. Den marinerede ansjovisvariant har dog 11 g kulhydrat pr. 100 g, hvilket primært stammer fra marineringen. Generelt er brisling en god kilde til protein uden at bidrage med sukker eller kulhydrater.

Hvor meget protein er der i brisling?

Brisling er en fremragende kilde til protein. Rå brisling indeholder 10,3 g protein pr. 100 g, mens brisling i olie har hele 24,6 g protein. Brisling i tomat indeholder 15,1 g protein, og den marinerede ansjovisvariant har 13,4 g protein. Dette gør brisling til et godt valg, hvis du ønsker at øge dit proteinindtag.

Er brisling sundt?

Brisling kan være en sund del af din kost, da den er rig på protein og indeholder få kulhydrater og sukker. Den indeholder også sunde fedtsyrer, hvilket kan være gavnligt for kroppen. Det er vigtigt at huske, at sundhed ikke kun handler om én fødevare, men om den samlede kost. En almindelig portion brisling kan være en god tilføjelse til salater, pasta eller som pålæg. Vær opmærksom på, at værdierne stammer fra Frida, DTU Fødevareinstituttets officielle danske fødevaredatabank, og at de er vejledende. For flere detaljer om kalorier i forskellige fødevarer, kan du besøge kalorietabellen. Prøv Nutrola.