Brød: kalorier, protein, sukker og kulhydrater — og er det sundt?

Brød indeholder 271 kcal pr. 100 g og er en vigtig del af mange danskeres kost. Det er en kilde til energi og kan være en del af en varieret og balanceret kost.

Fødevare (100 g)	kcal	Protein	Kulhydrat	Fedt	Kostfibre
Brød	271	8,8	48,5	3,9	3,6

Hvor mange kalorier er der i brød?

Brød indeholder 271 kcal pr. 100 g. Det er vigtigt at bemærke, at kalorieindholdet kan variere afhængigt af brødtypen og ingredienserne. For eksempel kan rugbrød og hvedebrød have forskellige kalorieværdier, men generelt set er brød en god kilde til energi.

Hvor meget sukker og kulhydrat er der i brød?

Brød indeholder 0,4 g sukkerarter pr. 100 g, hvilket er relativt lavt. Kulhydratindholdet er derimod højere med 48,5 g pr. 100 g. Kulhydrater er kroppens primære energikilde, og brød kan derfor være en god måde at få de nødvendige kulhydrater ind i kosten. Det er også værd at nævne, at brød ofte indeholder kostfibre, som er vigtige for fordøjelsen.

Hvor meget protein er der i brød?

Brød indeholder 8,8 g protein pr. 100 g. Protein er vigtigt for kroppens opbygning og reparation af væv, og brød kan bidrage til det daglige proteinindtag, især når det kombineres med andre proteinkilder som pålæg eller ost.

Er brød sundt?

Brød kan være en del af en sund kost, men som med alle fødevarer er det vigtigt at spise det i moderation. Brødets næringsindhold, som nævnt tidligere, viser, at det indeholder en god mængde kulhydrater og protein, samt kostfibre, der understøtter fordøjelsen. Det er også en kilde til energi, hvilket gør det til en praktisk fødevare i mange måltider. En almindelig dansk portionsstørrelse kan være en skive brød, men det varierer fra person til person, og hvordan brødet anvendes i måltiderne. Vær opmærksom på, at værdierne stammer fra Frida, DTU Fødevareinstituttets officielle danske fødevaredatabank, og at de er vejledende. Du kan finde flere oplysninger om kalorieindholdet i forskellige fødevarer i kalorietabellen. Prøv Nutrola.