Kødpølse: kalorier, protein, sukker og kulhydrater — og er det sundt?

Kødpølse, pålæg indeholder 272 kcal pr. 100 g og er en populær del af mange danske frokosttallerkener. Den findes i forskellige varianter, herunder en fedtreduceret version, som indeholder færre kalorier. I denne artikel ser vi nærmere på næringsindholdet i kødpølse, herunder kalorier, protein, sukker og kulhydrater, samt hvordan den passer ind i en almindelig kost.

Fødevare (100 g)	kcal	Protein	Kulhydrat	Fedt	Kostfibre
Kødpølse, pålæg	272	11,2	1,8	24,4	0,3
Kødpølse, fedtreduceret, pålæg	130	10	4,2	8,1	0

Hvor mange kalorier er der i kødpølse?

Kødpølse, pålæg indeholder 272 kcal pr. 100 g. Derudover findes der en fedtreduceret variant, som indeholder 130 kcal pr. 100 g. Den almindelige kødpølse har derfor en betydelig højere kalorieindhold, hvilket kan være relevant at overveje, hvis du holder øje med dit kalorieindtag.

Hvor meget sukker og kulhydrat er der i kødpølse?

Kødpølse, pålæg indeholder 1,8 g kulhydrat pr. 100 g, heraf sukkerarterne udgør 0,3 g. Den fedtreducerede variant har et højere kulhydratindhold på 4,2 g pr. 100 g, men indeholder ikke sukkerarter. Dette gør kødpølse til en relativt lav kulhydratkilde, hvilket kan være attraktivt for dem, der ønsker at begrænse deres kulhydratindtag.

Hvor meget protein er der i kødpølse?

Kødpølse, pålæg indeholder 11,2 g protein pr. 100 g. Den fedtreducerede variant indeholder lidt mindre, nemlig 10 g pr. 100 g. Protein er vigtigt for kroppen, da det bidrager til muskelopbygning og reparation. Kødpølse kan derfor være en kilde til protein i din kost, især når den indgår i en varieret madplan.

Er kødpølse sundt?

Spørgsmålet om, hvorvidt kødpølse er sundt, afhænger af flere faktorer. Kødpølse indeholder en del fedt, med 24,4 g pr. 100 g i den almindelige variant, mens den fedtreducerede version har 8,1 g. Det er vigtigt at overveje, hvordan kødpølse passer ind i din samlede kost. En almindelig portionsstørrelse kan være et par skiver på en rugbrødsmad, hvilket kan give en god balance mellem smag og næringsindhold.

Værdierne stammer fra Frida, DTU Fødevareinstituttets officielle danske fødevaredatabank, og de er vejledende. Det er altid en god idé at tænke på variation i kosten og inkludere forskellige fødevarer.

For mere information om kalorier i forskellige fødevarer, kan du tjekke kalorietabellen.

Hvis du vil have mere indsigt i dine kostvaner, kan du prøve Nutrola.