Laks, atlantisk, vild, rå vs. Kongeål (pighaj), rå vs. Laks, atlantisk, vild, koldrøget: Hvad er det bedste valg?

Laks, atlantisk, vild, rå, kongeål (pighaj) og laks, atlantisk, vild, koldrøget har alle et nogenlunde ens energiindhold, men de adskiller sig væsentligt i deres næringsprofil. Det bedste valg afhænger af dine kostpræferencer og ernæringsbehov.

Hvad tallene betyder i praksis

Laks, atlantisk, vild, rå indeholder 159 kcal pr. 100 g, hvilket gør den til den med færrest kalorier blandt de tre. Den indeholder 18,4 g protein og 7,5 g fedt. Kongeål, rå, har lidt flere kalorier med 161 kcal pr. 100 g, men indeholder også 19,1 g protein og 8,9 g fedt. Koldrøget laks har det højeste kalorieindhold med 162 kcal pr. 100 g og indeholder mest protein med 21,4 g pr. 100 g samt 8,4 g fedt. Alle tre varianter har 0 g kostfibre, hvilket er vigtigt at bemærke for dem, der søger fiberrige fødevarer.

Hvad der passer til hvem

Laks, atlantisk, vild, rå er et godt valg for dem, der ønsker en lavere kalorieindtagelse, men stadig vil have en god mængde protein. Den er ideel til dem, der ønsker at inkludere fisk i en slankekur. Kongeål, rå, passer godt til dem, der ønsker en lidt højere fedtindhold og protein i deres kost. Den kan være et godt valg til en mere energitæt ret. Koldrøget laks er perfekt til dem, der ønsker den højeste mængde protein og en lidt mere intens smag, hvilket gør den velegnet til salater eller som pålæg.

Hvad man bør vide om portionsstørrelser

Når du vælger mellem disse fisketyper, er det vigtigt at overveje portionsstørrelsen. En almindelig portionsstørrelse for fisk er typisk omkring 100 g, men det kan variere afhængigt af din kost og aktivitetsniveau. Husk, at værdierne stammer fra Frida, DTU Fødevareinstituttets officielle danske fødevaredatabank, og de er vejledende. For mere information om kalorieindhold, kan du tjekke kalorietabellen.

Uanset hvilken type fisk du vælger, kan de alle være en del af en sund kost. Prøv Nutrola for at finde ud af, hvordan du bedst kan integrere dem i din kost.