Mungbønner: kalorier, protein, sukker og kulhydrater — og er det sundt?

Mungbønner, tørrede, rå indeholder 325 kcal pr. 100 g. De er en fremragende kilde til protein og kostfibre, hvilket gør dem til et populært valg blandt dem, der ønsker at inkludere plantebaserede proteinkilder i deres kost. Mungbønner kan anvendes i en række retter, fra salater til supper og gryderetter, hvilket gør dem alsidige i madlavningen.

Fødevare (100 g)	kcal	Protein	Kulhydrat	Fedt	Kostfibre
Mungbønner, tørrede, rå	325	23,9	47,2	1,2	15

Hvor mange kalorier er der i mungbønner?

Mungbønner indeholder 325 kcal pr. 100 g. Det er en relativt høj kalorieindhold for en bønne, men det er vigtigt at huske, at disse kalorier også kommer med en række næringsstoffer, der kan bidrage til en sund kost.

Hvor meget sukker og kulhydrat er der i mungbønner?

Mungbønner indeholder 47,2 g kulhydrat pr. 100 g, heraf sukkerarterne udgør 1,5 g. Det betyder, at mungbønner har et lavt indhold af sukker, hvilket kan være en fordel for dem, der ønsker at begrænse deres sukkerindtag.

Hvor meget protein er der i mungbønner?

Mungbønner er en fremragende kilde til protein, da de indeholder 23,9 g pr. 100 g. Dette gør dem til en ideel fødevare for dem, der ønsker at øge deres proteinindtag, især i plantebaserede kostvaner.

Er mungbønner sundt?

Mungbønner er generelt betragtet som en sund fødevare. De indeholder ikke kun protein, men også kostfibre, som er vigtige for en sund fordøjelse. Med 15 g kostfibre pr. 100 g kan mungbønner bidrage til at opretholde en sund tarmfunktion. Værdierne stammer fra Frida, DTU Fødevareinstituttets officielle danske fødevaredatabank, og de er vejledende. En almindelig portionsstørrelse kan variere, men mange vælger at bruge mungbønner som en del af en salat eller som tilbehør til hovedretter.

Det er vigtigt at huske, at ingen fødevarer er forbudte, og mungbønner kan være en del af en varieret kost. Uanset om du er vegetar, veganer eller blot ønsker at spise mere plantebaseret, kan mungbønner være et godt valg. Du kan finde flere oplysninger om kalorieindhold i forskellige fødevarer ved at besøge kalorietabellen.

Prøv Nutrola.