Nøglehulsmærket og Fuldkornsmærket: Hvad er forskellen?

Nøglehulsmærket og Fuldkornsmærket måler forskellige aspekter af madens sundhed. Nøglehulsmærket fokuserer på den samlede ernæringsprofil, mens Fuldkornsmærket specifikt angiver mængden af fuldkorn i produktet. Det betyder, at et produkt kan have det ene mærke, begge mærker eller ingen af dem, og de er ikke substitutter for hinanden.

Hvad er Nøglehulsmærket?

Nøglehulsmærket er et sundhedsmærke, der hjælper forbrugerne med at vælge fødevarer med en bedre ernæringsprofil. Mærket findes på produkter, der lever op til bestemte krav til næringsindholdet. For eksempel skal et produkt have et lavt indhold af sukker, mættet fedt og salt, samtidig med at det skal indeholde en god mængde kostfibre og protein.

Hvordan fungerer Nøglehulsmærket?

Nøglehulsmærket vurderer ikke kun én enkelt ingrediens, men ser på hele produktets ernæringsprofil. Det betyder, at selvom et produkt har et højt indhold af fuldkorn, kan det stadig mangle andre vigtige næringsstoffer og derfor ikke kvalificere sig til mærket. Dette gør det til et nyttigt værktøj i jagten på sundere valg, især når du handler i supermarkedet.

Hvad er Fuldkornsmærket?

Fuldkornsmærket er et andet sundhedsmærke, der specifikt fokuserer på mængden af fuldkorn i et produkt. Fuldkorn er hele korn, der indeholder alle dele af kornet, hvilket giver flere næringsstoffer og kostfibre. Produkter med dette mærke har en højere andel af fuldkorn, hvilket kan være gavnligt for fordøjelsen og den generelle sundhed.

Hvordan fungerer Fuldkornsmærket?

For at få Fuldkornsmærket skal et produkt indeholde en bestemt mængde fuldkorn pr. 100 g. Det gælder for eksempel brød, morgenmadsprodukter og pasta. Mærket gør det lettere for forbrugerne at finde produkter, der bidrager til et sundere kostvalg med fokus på fuldkorn.

Kan et produkt have begge mærker?

Ja, et produkt kan sagtens have både Nøglehulsmærket og Fuldkornsmærket. For eksempel kan et rugbrød, der er lavet af fuldkorn og samtidig har et lavt indhold af sukker og fedt, opnå begge mærker. Det er dog vigtigt at forstå, at mærkerne ikke nødvendigvis hænger sammen; et produkt kan have det ene mærke, men ikke det andet.

Er der produkter uden mærker?

Ja, der findes mange produkter uden hverken Nøglehulsmærket eller Fuldkornsmærket. Det kan være, fordi de ikke opfylder kravene for nogen af mærkerne. Det er derfor altid en god idé at læse ingredienslisten og næringsindholdet, når du vælger dine fødevarer.

At forstå forskellen mellem Nøglehulsmærket og Fuldkornsmærket kan hjælpe dig med at træffe mere informerede valg i din kost. Begge mærker kan være nyttige, men de måler forskellige ting og bør ikke ses som substitutter for hinanden.

Hvis du vil have endnu bedre styr på din kost, kan du overveje at bruge Nutrola, som hjælper dig med at navigere i danske fødevarer og deres ernæringsindhold.

Se også: kalorietabellen med næringsindhold for 1.305 danske fødevarer.