Pesto: kalorier, protein, sukker og kulhydrater — og er det sundt?

Pesto, peberfrugt indeholder 320 kcal pr. 100 g. Den er en velsmagende og alsidig sauce, der kan bruges til pasta, som dip eller som smagsgiver i mange retter.

Fødevare (100 g)	kcal	Protein	Kulhydrat	Fedt	Kostfibre
Pesto, peberfrugt	320	3,9	7,4	30,1	2,5
Pesto, tomat (Rød pesto)	372	3,8	4,5	37	2,7
Pesto, basilikum	405	4	6,8	39,6	2,5

Hvor mange kalorier er der i pesto?

Kalorieindholdet i pesto varierer afhængigt af typen. Pesto, peberfrugt har 320 kcal pr. 100 g, mens pesto, tomat (rød pesto) indeholder 372 kcal, og pesto, basilikum har det højeste kalorieindhold med 405 kcal pr. 100 g. Det er derfor en god idé at være opmærksom på, hvilken type pesto du vælger, hvis du holder øje med dit kalorieindtag.

Hvor meget sukker og kulhydrat er der i pesto?

Pesto, peberfrugt indeholder 7,4 g kulhydrat pr. 100 g, heraf sukkerarterne udgør 4,2 g. Pesto, tomat (rød pesto) har 4,5 g kulhydrat og en lavere mængde sukker, mens pesto, basilikum indeholder 6,8 g kulhydrat. Det er vigtigt at være opmærksom på, at sukkerindholdet kan variere mellem de forskellige typer pesto.

Hvor meget protein er der i pesto?

Pesto, peberfrugt indeholder 3,9 g protein pr. 100 g. Pesto, tomat (rød pesto) har 3,8 g protein, og pesto, basilikum indeholder 4 g. Selvom pesto ikke er en primær kilde til protein, kan det stadig bidrage til det samlede proteinindtag i en varieret kost.

Er pesto sundt?

Pesto kan være en del af en sund kost, men det er vigtigt at se på det i sammenhæng med resten af din kost. Pesto, peberfrugt har et højt fedtindhold på 30,1 g pr. 100 g, hvilket primært kommer fra olivenolie og nødder. Disse fedtstoffer er sunde, men bør indtages med måde. En almindelig portion pesto kan være en skefuld eller to, afhængigt af retten. Det er også værd at bemærke, at værdierne stammer fra Frida, DTU Fødevareinstituttets officielle danske fødevaredatabank, og de er vejledende.

For flere detaljer om kalorier og næringsindhold, kan du besøge kalorietabellen.

Uanset hvilken type pesto du vælger, kan den tilføre smag og variation til dine måltider. Prøv Nutrola for at få mere indsigt i dine madvalg.