Rødfisk: kalorier, protein, sukker og kulhydrater — og er det sundt?

Rødfisk, rå indeholder 84 kcal pr. 100 g og er en god kilde til protein. Rødfisk er en populær fiskeart, der ofte anvendes i madlavning og kan tilberedes på mange forskellige måder. I denne artikel ser vi nærmere på næringsindholdet i rødfisk og besvarer nogle af de spørgsmål, du måtte have om denne velsmagende fisk.

Fødevare (100 g)	kcal	Protein	Kulhydrat	Fedt	Kostfibre
Rødfisk, rå	84	18,9	0	0,9	0
Rødfisk, lille, filet, rå	90	19,1	0	1,5	0

Hvor mange kalorier er der i rødfisk?

Rødfisk, rå indeholder 84 kcal pr. 100 g. Dette gør den til en relativt kalorielet fødevare, hvilket kan være en fordel, hvis du ønsker at holde dit kalorieindtag i skak. Der findes også en variant af rødfisk, nemlig rødfisk, lille, filet, rå, som indeholder 90 kcal pr. 100 g. Selvom forskellen er minimal, er det værd at bemærke, hvis du er opmærksom på dit kalorieindtag.

Hvor meget sukker og kulhydrat er der i rødfisk?

Rødfisk, rå indeholder 0 g kulhydrat og 0 g sukkerarter pr. 100 g. Det betyder, at rødfisk er en fremragende mulighed for dem, der ønsker at minimere deres indtag af kulhydrater, da den ikke bidrager med sukker eller stivelse. Dette gør den til et ideelt valg i mange forskellige kostplaner, hvor man ønsker at fokusere på protein og sunde fedtstoffer.

Hvor meget protein er der i rødfisk?

Rødfisk, rå indeholder 18,9 g protein pr. 100 g, hvilket gør den til en fremragende kilde til protein. Protein er vigtigt for kroppens opbygning og vedligeholdelse af muskler, og rødfisk kan være en god del af en balanceret kost, især for dem, der ønsker at øge deres proteinindtag. Den lille filetvariant indeholder lidt mere protein, 19,1 g pr. 100 g, hvilket også er værd at overveje.

Er rødfisk sundt?

Rødfisk kan være en sund del af din kost, men det afhænger af, hvordan den tilberedes og hvad den serveres med. Den lave kalorie- og kulhydratindhold gør den til et godt valg for mange, og den høje mængde protein kan hjælpe med at opfylde dit daglige behov. Det er vigtigt at huske, at ingen fødevarer er "gode" eller "dårlige" i sig selv; det handler om, hvordan de passer ind i din samlede kost. En almindelig portionsstørrelse kan være omkring 150-200 g, hvilket giver et solidt indtag af protein uden at overskride kaloriegrænsen. Husk, at værdierne stammer fra Frida, DTU Fødevareinstituttets officielle danske fødevaredatabank, og de er vejledende.

For mere information om kalorier i forskellige fødevarer kan du tjekke kalorietabellen.

Hvis du vil have mere indsigt i, hvordan du kan inkludere rødfisk i din kost, så prøv Nutrola.