Rødspætte: kalorier, protein, sukker og kulhydrater — og er det sundt?

Rødspætte, rå indeholder 85 kcal pr. 100 g, hvilket gør den til en let og nærende fiskevariant. Rødspætte er en populær fisk i Danmark, og den kan tilberedes på mange måder, hvilket gør den til en alsidig del af kosten.

Fødevare (100 g)	kcal	Protein	Kulhydrat	Fedt	Kostfibre
Rødspætte, rå	85	17,3	0	1,8	0
Rødspætte, filet, paneret, dybfrost	136	12,5	18,6	1,1	1
Rødspætte, filet, paneret, friturestegt	251	15,2	17	13,2	1,7

Hvor mange kalorier er der i rødspætte?

Rødspætte, rå har 85 kcal pr. 100 g, hvilket er relativt lavt i forhold til mange andre fødevarer. Hvis du vælger en paneret eller friturestegt variant, vil kalorieindholdet stige. For eksempel indeholder rødspætte, filet, paneret, dybfrost 136 kcal pr. 100 g, mens friturestegt rødspætte har hele 251 kcal pr. 100 g. Det er derfor værd at overveje tilberedningsmetoden, hvis du holder øje med kalorieindtaget.

Hvor meget sukker og kulhydrat er der i rødspætte?

Rødspætte, rå indeholder 0 g kulhydrat og 0 g sukkerarter pr. 100 g. Dette gør den til et glimrende valg for dem, der ønsker at minimere deres indtag af kulhydrater. De panerede varianter indeholder dog kulhydrater; for eksempel har rødspætte, filet, paneret, dybfrost 18,6 g kulhydrat pr. 100 g. Det er vigtigt at være opmærksom på, at paneringen kan tilføje ekstra kulhydrater til retten.

Hvor meget protein er der i rødspætte?

Rødspætte, rå indeholder 17,3 g protein pr. 100 g, hvilket gør den til en god kilde til protein. Protein er vigtigt for kroppens muskelopbygning og reparation. De panerede varianter har lidt lavere proteinindhold, som for eksempel rødspætte, filet, paneret, dybfrost, der indeholder 12,5 g protein pr. 100 g. Friturestegt rødspætte har 15,2 g protein pr. 100 g. Det er værd at bemærke, at proteinindholdet kan variere afhængigt af tilberedningsmetoden.

Er rødspætte sundt?

Rødspætte kan være en del af en sund kost. Den rå variant indeholder færre kalorier og er rig på protein, hvilket gør den til et godt valg for dem, der ønsker at inkludere fisk i deres kost. Den panerede og friturestegte version indeholder flere kalorier og kulhydrater, så det kan være en god idé at nyde disse varianter med måde. En almindelig portionsstørrelse kan variere, men mange vælger at spise omkring 150-200 g fisk pr. måltid. Det er vigtigt at huske, at værdierne stammer fra Frida, DTU Fødevareinstituttets officielle danske fødevaredatabank, og at de er vejledende. Du kan finde flere oplysninger om næringsindhold i vores kalorietabel. Afslutningsvis, rødspætte er en alsidig fisk, der kan tilberedes på mange måder. Uanset hvordan du vælger at nyde den, kan den være en lækker del af din kost. Prøv Nutrola.