Sirup: kalorier, protein, sukker og kulhydrater — og er det sundt?

Sirup indeholder 308 kcal pr. 100 g og er en populær ingrediens i mange danske retter. Den søde smag gør den velegnet til alt fra pandekager til bagværk og marinader. Sirup kan være en del af en varieret kost, men det er vigtigt at være opmærksom på dens næringsindhold.

Fødevare (100 g)	kcal	Protein	Kulhydrat	Fedt	Kostfibre
Sirup	308	0,3	76,6	0	0

Hvor mange kalorier er der i sirup?

Sirup indeholder 308 kcal pr. 100 g. Dette gør den til en energitæt fødevare, hvilket er vigtigt at overveje, især hvis du har fokus på dit kalorieindtag. Kalorierne i sirup kommer primært fra kulhydrater, som vi vil se nærmere på i de følgende afsnit.

Hvor meget sukker og kulhydrat er der i sirup?

Sirup indeholder 76,6 g kulhydrat pr. 100 g, hvoraf 76,7 g er sukkerarter. Dette høje sukkerindhold er en af grundene til, at sirup er så sød og velsmagende. Det er vigtigt at være opmærksom på, at sukkerarter kan bidrage til det samlede kalorieindtag, så moderation kan være en god idé, hvis du bruger sirup i dine opskrifter.

Hvor meget protein er der i sirup?

Sirup indeholder 0,3 g protein pr. 100 g. Dette er et meget lavt niveau af protein, hvilket gør sirup til en mindre betydelig kilde til dette næringsstof. Hvis du søger at øge dit proteinindtag, bør du overveje andre fødevarer, såsom kød, fisk, bælgfrugter eller mejeriprodukter.

Er sirup sundt?

Spørgsmålet om, hvorvidt sirup er sundt, kan ikke besvares entydigt. Sirup indeholder en del kalorier og sukker, men det betyder ikke, at det er en "dårlig" fødevare. Det handler om balance og moderation. At nyde sirup i små mængder som en del af en varieret kost er helt acceptabelt. En almindelig portion sirup kan variere, men det er ofte en spiseskefuld eller to i forbindelse med madlavning eller bagning. Vær opmærksom på, at værdierne stammer fra Frida, DTU Fødevareinstituttets officielle danske fødevaredatabank, og de er vejledende. For mere information om kalorier i forskellige fødevarer, kan du besøge kalorietabellen. Prøv Nutrola.