Creme fraiche 38 %, kalorier og næringsindhold
Creme fraiche 38 % indeholder cirka 362 kcal pr. 100 g, med 2,1 g protein, 1,8 g kulhydrat og 38,3 g fedt.
Næringsindhold (pr. 100 g)
| Energi | 362 kcal |
|---|---|
| Protein | 2,1 g |
| Kulhydrat | 1,8 g |
| heraf sukkerarter | 2,2 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Fedt | 38,3 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 25,2 g |
Creme fraiche 38 % indeholder cirka 362 kcal pr. 100 g og er en populær ingrediens i mange danske retter.
Den har et højt fedtindhold på 38,3 g, hvoraf 25,2 g er mættede fedtsyrer. Den indeholder også 2,1 g protein og 1,8 g kulhydrat, heraf 2,2 g sukkerarter. Creme fraiche egner sig godt til både madlavning og bagning, hvor den kan give en cremet konsistens og en fyldig smag.
Hvad er en typisk portion creme fraiche?
En typisk portion creme fraiche til en ret er omkring 50-100 g, hvilket giver en god balance mellem smag og kalorieindhold.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i creme fraiche 38 %?
Creme fraiche 38 % indeholder 362 kcal pr. 100 g.
Hvad er fedtindholdet i creme fraiche 38 %?
Creme fraiche 38 % har et fedtindhold på 38,3 g pr. 100 g.
Sammenlign med andre fødevarer i samme gruppe
| Fødevare | kcal / 100 g | Protein |
|---|---|---|
| Creme fraiche 38 % | 362 | 2,1 g |
| Skummetmælkspulver | 356 | 32,2 g |
| Vallepulver, tørret | 359 | 12,9 g |
| Fløde | 360 | 2,1 g |
| Valle protein pulver | 385 | 66,7 g |
| Creme fraiche 50 % | 466 | 1,9 g |
| Fløde 50 % | 468 | 1,9 g |
Hele gruppen som sammenligningstabel: Mejeriprodukter.
Kilde og metode
Næringsindholdet stammer fra Frida, den officielle danske fødevaredatabank fra DTU Fødevareinstituttet, licenseret under CC BY 4.0. Værdierne er angivet pr. 100 g og afrundet. DTU Fødevareinstituttet har ikke medvirket til denne side.
Opdateret 2026-08-05. Værdierne er vejledende: sort, oprindelse og tilberedning påvirker dem. Kilder og licenser · Åbne data (JSON)