Fløde, kalorier og næringsindhold
Fløde indeholder cirka 360 kcal pr. 100 g, med 2,1 g protein, 2,3 g kulhydrat og 38 g fedt.
Næringsindhold (pr. 100 g)
| Energi | 360 kcal |
|---|---|
| Protein | 2,1 g |
| Kulhydrat | 2,3 g |
| heraf sukkerarter | 3 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Fedt | 38 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 24,3 g |
Fløde indeholder cirka 360 kcal pr. 100 g og er en rig kilde til fedt med 38 g pr. 100 g, heraf 24,3 g mættede fedtsyrer. Den har også et lavt indhold af protein og kulhydrater, med henholdsvis 2,1 g og 2,3 g pr. 100 g. Fløde bruges ofte i madlavning og bagning for at give retter en cremet konsistens og fyldig smag.
En typisk dansk portion fløde kan være omkring 50 g, hvilket giver dig 180 kcal. Fløde er velegnet til saucer, supper og desserter, men skal bruges med måde på grund af det høje fedtindhold.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i fløde?
Fløde indeholder cirka 360 kcal pr. 100 g.
Hvad er fedtindholdet i fløde?
Fløde har et fedtindhold på 38 g pr. 100 g.
Sammenlign med andre fødevarer i samme gruppe
| Fødevare | kcal / 100 g | Protein |
|---|---|---|
| Fløde | 360 | 2,1 g |
| Skummetmælkspulver | 356 | 32,2 g |
| Vallepulver, tørret | 359 | 12,9 g |
| Creme fraiche 38 % | 362 | 2,1 g |
| Valle protein pulver | 385 | 66,7 g |
| Creme fraiche 50 % | 466 | 1,9 g |
| Fløde 50 % | 468 | 1,9 g |
Hele gruppen som sammenligningstabel: Mejeriprodukter.
Kilde og metode
Næringsindholdet stammer fra Frida, den officielle danske fødevaredatabank fra DTU Fødevareinstituttet, licenseret under CC BY 4.0. Værdierne er angivet pr. 100 g og afrundet. DTU Fødevareinstituttet har ikke medvirket til denne side.
Opdateret 2026-08-05. Værdierne er vejledende: sort, oprindelse og tilberedning påvirker dem. Kilder og licenser · Åbne data (JSON)