Julesalat: kalorier, protein, sukker og kulhydrater — og er det sundt?

Julesalat, rå indeholder 19 kcal pr. 100 g og er en let og sprød grøntsag, der ofte bruges i salater og som tilbehør til mange retter. Den er populær i juletiden, men kan nydes året rundt som en del af en sund kost.

Fødevare (100 g)	kcal	Protein	Kulhydrat	Fedt	Kostfibre
Julesalat, rå	19	1,1	2,6	0,2	1,1

Hvor mange kalorier er der i julesalat?

Julesalat indeholder 19 kcal pr. 100 g. Det gør den til en kaloriefattig grøntsag, der kan være en god tilføjelse til salater og retter, hvor du ønsker at holde kalorieindtaget lavt. En almindelig portion julesalat kan variere, men det er ikke usædvanligt at bruge omkring 100 g i en salat.

Hvor meget sukker og kulhydrat er der i julesalat?

Julesalat indeholder 2,6 g kulhydrat pr. 100 g, heraf sukkerarterne udgør 1,5 g. Det betyder, at julesalat er en god kilde til vand og kostfibre, samtidig med at den holder kulhydratindholdet lavt. Dette gør den velegnet til forskellige kostformer, herunder dem med fokus på lavt kulhydratindtag.

Hvor meget protein er der i julesalat?

Julesalat indeholder 1,1 g protein pr. 100 g. Selvom den ikke er en stor kilde til protein, kan den stadig bidrage til det samlede proteinindtag, især når den kombineres med andre proteinrige fødevarer i en salat eller ret.

Er julesalat sundt?

Julesalat kan betragtes som en sund fødevare, da den indeholder få kalorier og en god mængde kostfibre. Den har også et lavt indhold af fedt og sukker, hvilket gør den til et glimrende valg som tilbehør. Ingen fødevarer er

Prøv Nutrola

Kilde: Frida, DTU Fødevareinstituttet. Kilder og licenser.