Ketchup: kalorier, protein, sukker og kulhydrater — og er det sundt?

Ketchup indeholder 114 kcal pr. 100 g, hvilket gør det til en relativt kalorielet sauce, der ofte bruges som tilbehør til mange retter.

Hvor mange kalorier er der i ketchup?

Ketchup har et kalorieindhold på 114 kcal pr. 100 g. Det betyder, at en typisk portion ketchup, som ofte er mindre end 100 g, vil indeholde færre kalorier. Ketchup bruges ofte i mindre mængder, hvilket gør det til en praktisk tilføjelse til måltider uden at tilføre for mange kalorier.

Hvor meget sukker og kulhydrat er der i ketchup?

Ketchup indeholder 18,9 g kulhydrat pr. 100 g, hvoraf 17,3 g er sukkerarter. Det høje sukkerindhold skyldes ofte tilsætning af sukker for at give ketchup dens karakteristiske søde smag. Det er værd at bemærke, at kulhydrater og sukkerarter kan variere mellem forskellige mærker og opskrifter, så det kan være en god idé at tjekke etiketten, hvis du er opmærksom på dit sukkerindtag.

Hvor meget protein er der i ketchup?

Ketchup indeholder 2,5 g protein pr. 100 g. Selvom det ikke er en betydelig kilde til protein, bidrager det stadig til det samlede indtag, når det bruges som en del af et måltid. Det er dog vigtigt at huske, at ketchup primært er en sauce og ikke en hovedkilde til protein i kosten.

Er ketchup sundt?

Spørgsmålet om, hvorvidt ketchup er sundt, kan ikke besvares entydigt. Ketchup indeholder både sukker og kalorier, men det er også en del af mange retter, som vi nyder. Det er vigtigt at se ketchup som en del af en varieret kost. En almindelig portion ketchup kan være en smagsgiver, der supplerer dine retter uden at være

Prøv Nutrola

Kilde: Frida, DTU Fødevareinstituttet. Kilder og licenser.