Kørvel: kalorier, protein, sukker og kulhydrater — og er det sundt?

Kørvel, rå indeholder 21 kcal pr. 100 g og er en velsmagende krydderurt, der kan bruges i mange retter.

Fødevare (100 g)	kcal	Protein	Kulhydrat	Fedt	Kostfibre
Kørvel, rå	21	2,2	0,7	0,6	2
Kørvel, hakket, dybfrost	24	2,2	1,4	0,6	2

Hvor mange kalorier er der i kørvel?

Kørvel, rå indeholder 21 kcal pr. 100 g, hvilket gør den til en lavkalorie ingrediens. Hvis du vælger kørvel i hakket, dybfrosset form, er kalorieindholdet en smule højere med 24 kcal pr. 100 g. Det er en god idé at overveje, hvordan du bruger kørvel i dine retter, da selv små mængder kan tilføje smag uden at bidrage væsentligt til kalorieindtaget.

Hvor meget sukker og kulhydrat er der i kørvel?

Kørvel, rå indeholder 0,7 g kulhydrat pr. 100 g. Heraf er 0,9 g sukkerarter. Dette lave indhold gør kørvel til et glimrende valg, hvis du ønsker at tilføje smag uden at bekymre dig om højt sukkerindhold. Den hakkede, dybfrosne version indeholder 1,4 g kulhydrat pr. 100 g, hvilket stadig er relativt lavt.

Hvor meget protein er der i kørvel?

Kørvel, rå indeholder 2,2 g protein pr. 100 g. Dette proteinindhold er ikke særligt højt, men kørvel kan stadig bidrage til dit samlede proteinindtag, især når den bruges som en del af en større ret. Den hakkede, dybfrosne kørvel har samme proteinindhold, hvilket gør den til et ensartet valg.

Er kørvel sundt?

Når vi ser på næringsindholdet i kørvel, er det tydeligt, at den kan være en sund tilføjelse til din kost. Kørvel indeholder kostfibre, som er gode for fordøjelsen, og den har et lavt kalorieindhold. Ingen fødevarer er hverken gode eller dårlige, og kørvel kan være en del af en varieret kost. En almindelig portionsstørrelse kunne være et par spiseskefulde kørvel som krydderi i en ret. Værdierne stammer fra Frida, DTU Fødevareinstituttets officielle danske fødevaredatabank, og de er vejledende. For mere information om kalorier i forskellige fødevarer, kan du besøge kalorietabellen. Prøv Nutrola.