Kokosmel: kalorier, protein, sukker og kulhydrater — og er det sundt?

Kokosmel indeholder 636 kcal pr. 100 g og er en populær ingrediens i mange opskrifter, især i bagværk og sundere snacks. Det er lavet af tørret kokosnød, og dets unikke smag og tekstur gør det til et yndet valg blandt både bagere og sundhedsbevidste forbrugere.

Fødevare (100 g)	kcal	Protein	Kulhydrat	Fedt	Kostfibre
Kokosmel	636	6,5	2,3	61,3	24,7

Hvor mange kalorier er der i kokosmel?

Kokosmel indeholder 636 kcal pr. 100 g. Det er vigtigt at bemærke, at kalorierne i kokosmel primært kommer fra fedt, da det har et højt fedtindhold på 61,3 g pr. 100 g. Dette gør kokosmel til en energitæt fødevare, som kan bidrage til kalorieindtaget, især hvis det bruges i større mængder.

Hvor meget sukker og kulhydrat er der i kokosmel?

Kokosmel indeholder 2,3 g kulhydrat pr. 100 g, heraf sukkerarterne udgør 5,3 g. Dette lave indhold af kulhydrater gør kokosmel til et interessant valg for dem, der ønsker at reducere deres kulhydratindtag. Det høje indhold af kostfibre på 24,7 g pr. 100 g kan også bidrage til en følelse af mæthed og støtte fordøjelsen.

Hvor meget protein er der i kokosmel?

Kokosmel indeholder 6,5 g protein pr. 100 g. Selvom det ikke er en primær kilde til protein, kan det bidrage til det samlede proteinindtag, især når det bruges i kombination med andre proteinrige fødevarer. Det kan være en god tilføjelse til smoothies, bagværk eller grød for at øge proteinindholdet.

Er kokosmel sundt?

Kokosmel kan være en del af en varieret kost, men som med alle fødevarer er moderation nøglen. Det høje fedtindhold kan være en bekymring for nogle, men det er vigtigt at huske, at ikke alle fedtstoffer er skadelige. Kokosmel indeholder også kostfibre, som kan være gavnlige for fordøjelsen. En almindelig portionsstørrelse kan være et par spiseskefulde i en opskrift eller som topping på morgenmad. Vær opmærksom på, at værdierne stammer fra Frida, DTU Fødevareinstituttets officielle danske fødevaredatabank, og at de er vejledende. For mere information om kalorier i forskellige fødevarer, kan du besøge kalorietabellen.
Prøv Nutrola for at få mere indsigt i dine madvalg: Prøv Nutrola.