Medisterpølse: kalorier, protein, sukker og kulhydrater — og er det sundt?

Medisterpølse, rå indeholder 219 kcal pr. 100 g. Den er en populær delikatesse i det danske køkken, og mange danskere nyder den i forskellige retter. Medisterpølse fås i flere varianter, herunder både rå og røget, som adskiller sig i næringsindhold og smag.

Fødevare (100 g)	kcal	Protein	Kulhydrat	Fedt	Kostfibre
Medisterpølse, rå	219	12,2	3,2	17,4	0,2
Medisterpølse, røget	279	11,6	3,4	24,3	0,3

Hvor mange kalorier er der i medisterpølse?

Kalorieindholdet i medisterpølse varierer afhængigt af, om den er rå eller røget. Rå medisterpølse indeholder 219 kcal pr. 100 g, mens den røgede variant har et højere kalorieindhold på 279 kcal pr. 100 g. Det er vigtigt at være opmærksom på, at kalorieindholdet kan ændre sig afhængigt af tilberedning og ingredienser.

Hvor meget sukker og kulhydrat er der i medisterpølse?

Medisterpølse, rå indeholder 3,2 g kulhydrat pr. 100 g, heraf sukkerarterne udgør 1,6 g. Den røgede variant indeholder lidt mere kulhydrat med 3,4 g pr. 100 g. Det er værd at bemærke, at medisterpølse generelt ikke er en væsentlig kilde til sukkerarter.

Hvor meget protein er der i medisterpølse?

Medisterpølse er en god kilde til protein. Rå medisterpølse indeholder 12,2 g protein pr. 100 g, mens den røgede variant har 11,6 g protein pr. 100 g. Dette gør medisterpølse til en værdifuld kilde til protein i kosten, især når den indgår i retter med grøntsager og kornprodukter.

Er medisterpølse sundt?

Når vi taler om sundhed, er det vigtigt at se på helheden i kosten. Medisterpølse kan være en del af en varieret kost. Med et kalorieindhold på 219 kcal for den rå variant og 279 kcal for den røgede, kan den indgå i mange måltider. Den indeholder også en god mængde protein, hvilket kan være gavnligt for muskelopbygning og vedligeholdelse. Det er dog vigtigt at være opmærksom på fedtindholdet, som er relativt højt, især i den røgede variant, der indeholder 24,3 g fedt pr. 100 g. Som med alle fødevarer er moderation nøglen. En almindelig portionsstørrelse kan variere, men mange vil typisk spise medisterpølse som en del af en større ret, f.eks. med kartofler og grøntsager.

Værdierne stammer fra Frida, DTU Fødevareinstituttets officielle danske fødevaredatabank, og de er vejledende. Du kan finde flere oplysninger om næringsindhold i forskellige fødevarer i kalorietabellen.

For dem, der ønsker at holde styr på deres kost og næringsindtag, kan det være nyttigt at bruge en app som Nutrola. Prøv Nutrola for at få mere indsigt i dine madvaner.