Søde kartofler: kalorier, protein, sukker og kulhydrater — og er det sundt?

Batat, sød kartoffel, rå indeholder 72 kcal pr. 100 g. Den er en populær grøntsag, der ofte bruges i forskellige retter.

Fødevare (100 g)	kcal	Protein	Kulhydrat	Fedt	Kostfibre
Batat, sød kartoffel, rå	72	1,3	14,5	0,3	2,7

Hvor mange kalorier er der i søde kartofler?

Søde kartofler er relativt lave i kalorier, hvilket gør dem til et godt valg, hvis du ønsker at inkludere flere grøntsager i din kost. Med 72 kcal pr. 100 g kan de nemt indgå i en varieret kost uden at bidrage med for mange kalorier. Det er også værd at bemærke, at de kan være en tilfredsstillende del af måltider, da de er både velsmagende og nærende.

Hvor meget sukker og kulhydrat er der i søde kartofler?

Søde kartofler indeholder 14,5 g kulhydrat pr. 100 g, heraf 4,2 g sukkerarter. Dette gør dem til en god kilde til komplekse kulhydrater, som kan give energi til kroppen. De naturlige sukkerarter i søde kartofler gør dem søde i smagen, hvilket kan være en behagelig tilføjelse til mange retter. De indeholder også kostfibre, som kan bidrage til en sund fordøjelse.

Hvor meget protein er der i søde kartofler?

Batat, sød kartoffel, rå indeholder 1,3 g protein pr. 100 g. Selvom de ikke er en primær kilde til protein, kan de stadig bidrage til det samlede proteinindtag i kosten, især når de kombineres med andre proteinrige fødevarer. Det er en god idé at tænke på søde kartofler som en del af en balanceret kost, hvor forskellige fødevaregrupper supplerer hinanden.

Er søde kartofler sundt?

Søde kartofler kan være en sund del af din kost. Med deres lave kalorieindhold og indhold af kostfibre kan de bidrage til en mættende følelse, hvilket kan være nyttigt, hvis du ønsker at styre dit kalorieindtag. De indeholder også vitaminer og mineraler, der er vigtige for kroppen. Som med alle fødevarer er det vigtigt at spise dem i moderation og som en del af en varieret kost. En almindelig portion kan være en god størrelse til tilbehør til et måltid. Vær opmærksom på, at værdierne stammer fra Frida, DTU Fødevareinstituttets officielle danske fødevaredatabank, og at de er vejledende. Du kan finde flere oplysninger om kalorier i forskellige fødevarer i kalorietabellen.

Prøv Nutrola