Sojabønner: kalorier, protein, sukker og kulhydrater — og er det sundt?

Sojabønner, tørrede, rå indeholder 412 kcal pr. 100 g, hvilket gør dem til en energirig fødevare. De er ikke blot en kilde til kalorier, men også til protein, kulhydrater og kostfibre.

Fødevare (100 g)	kcal	Protein	Kulhydrat	Fedt	Kostfibre
Sojabønner, tørrede, rå	412	35,5	17,8	18,4	16,6

Hvor mange kalorier er der i sojabønner?

Sojabønner indeholder 412 kcal pr. 100 g. Det er en relativt høj kalorieindhold, hvilket gør dem til en god energikilde, især for dem, der har brug for ekstra energi i kosten. Kalorierne kommer fra en kombination af protein, kulhydrater og fedt, hvilket gør sojabønner til en nærende fødevare.

Hvor meget sukker og kulhydrat er der i sojabønner?

I sojabønner finder du 17,8 g kulhydrater pr. 100 g, heraf 6,1 g sukkerarter. Det betyder, at sojabønner har et moderat indhold af kulhydrater, hvilket kan være en fordel for dem, der ønsker at styre deres kulhydratindtag. Sukkerindholdet er relativt lavt, hvilket gør dem til et godt valg i en varieret kost.

Hvor meget protein er der i sojabønner?

Sojabønner er en fremragende kilde til protein, med 35,5 g pr. 100 g. Dette høje proteinindhold gør dem til et populært valg blandt vegetarer og veganere, der søger plantebaserede proteinkilder. Protein er vigtigt for muskelopbygning og reparation, og sojabønner kan være en del af en balanceret kost.

Er sojabønner sundt?

Sojabønner kan være en sund del af din kost, men det er vigtigt at se på dem i sammenhæng med resten af din kost. De indeholder en god mængde kostfibre, 16,6 g pr. 100 g, som kan hjælpe med at fremme en sund fordøjelse. Derudover bidrager de med essentielle næringsstoffer. Ingen fødevarer er forbudte, og sojabønner kan sagtens indgå i en varieret kost. En almindelig portion kan være en håndfuld eller to, afhængigt af din samlede måltidsplan. Vær opmærksom på, at værdierne stammer fra Frida, DTU Fødevareinstituttets officielle danske fødevaredatabank, og at de er vejledende. Du kan finde flere oplysninger i kalorietabellen. Prøv Nutrola.