Stjernefrugt: kalorier, protein, sukker og kulhydrater — og er det sundt?

Stjernefrugt, rå indeholder 33 kcal pr. 100 g og er en lækker og farverig frugt, der kan tilføje både smag og visuel appel til dine retter. Den har en sprød konsistens og en let syrlig smag, som mange finder forfriskende. Stjernefrugt er ikke bare en flot tilføjelse til salater og smoothies, men den har også en række interessante næringsværdier, som vi vil dykke ned i.

Fødevare (100 g)	kcal	Protein	Kulhydrat	Fedt	Kostfibre
Stjernefrugt, rå	33	1	5,2	0,3	2,8

Hvor mange kalorier er der i stjernefrugt?

Stjernefrugt har et lavt kalorieindhold, da den indeholder 33 kcal pr. 100 g. Dette gør den til et godt valg, hvis du ønsker at nyde en sund snack uden at bekymre dig om at indtage for mange kalorier. Den lave kaloriemængde gør stjernefrugt til en ideel ingrediens i forskellige retter, fra frugtsalater til smoothies, hvor du ønsker at holde kalorieindtaget nede.

Hvor meget sukker og kulhydrat er der i stjernefrugt?

Stjernefrugt indeholder 5,2 g kulhydrat pr. 100 g, heraf sukkerarterne udgør 6,6 g. Selvom sukkerindholdet kan lyde højt i forhold til kalorieindholdet, er det vigtigt at huske, at sukkeret i frugter ofte er naturligt og ledsages af kostfibre og vitaminer. Det relativt lave kulhydratindhold gør stjernefrugt til en god mulighed for dem, der ønsker at holde øje med deres kulhydratindtag.

Hvor meget protein er der i stjernefrugt?

Stjernefrugt indeholder 1 g protein pr. 100 g. Selvom proteinindholdet ikke er særligt højt, kan stjernefrugt stadig være en del af en balanceret kost, hvor du får protein fra andre kilder som kød, fisk, bælgfrugter og mejeriprodukter. Det er vigtigt at have en varieret kost, så du får alle de nødvendige næringsstoffer.

Er stjernefrugt sundt?

Stjernefrugt kan være en sund del af din kost, men det afhænger i høj grad af, hvordan du integrerer den i dine måltider. Med et lavt kalorieindhold og et moderat sukkerindhold kan stjernefrugt være en forfriskende snack eller en lækker ingrediens i salater og smoothies. Den indeholder også kostfibre, 2,8 g pr. 100 g, som kan bidrage til en sund fordøjelse. En almindelig dansk portionsstørrelse kan være et par skiver stjernefrugt, hvilket giver dig mulighed for at nyde smagen uden at overskride dit kalorieindtag. Det er altid en god idé at variere sin kost og inkludere forskellige frugter og grøntsager for at sikre, at du får en bred vifte af næringsstoffer. Værdierne stammer fra Frida, DTU Fødevareinstituttets officielle danske fødevaredatabank, og de er vejledende. Du kan finde flere oplysninger om kalorier og næringsindhold i forskellige fødevarer i kalorietabellen. Hvis du ønsker at udforske flere muligheder for sund kost, kan du prøve Nutrola.