Tomat: kalorier, protein, sukker og kulhydrater — og er det sundt?

Tomatjuice indeholder 20 kcal pr. 100 g, og tomater er en alsidig fødevare med lavt kalorieindhold. Tomater kan bruges i mange retter, fra salater til saucer, og de tilføjer både smag og farve til din mad. Tomater er ikke kun velsmagende, men de indeholder også en række næringsstoffer, der kan være gavnlige i en sund kost.

Fødevare (100 g)	kcal	Protein	Kulhydrat	Fedt	Kostfibre
Tomatjuice	20	0,9	3,3	0,3	0,4
Tomat	20	0,7	2,6	0,3	1,9
Tomatpure	43	1,6	8,6	0,2	0,4
Tomat, uspec., rå	21	0,8	3,3	0,2	1,4
Tomat, flået, konserves	21	1,1	3,1	0,3	0,9
Tomat, importeret, rå	33	1,1	5,1	0,4	2,1
Tomatsuppe, tilberedt fra pulver	33	0,9	5,5	0,7	0,6
Tomatsuppe, køl	47	1	4,8	2,3	1,7

Hvor mange kalorier er der i tomat?

Tomater har et lavt kalorieindhold. Friske tomater indeholder omkring 20 kcal pr. 100 g. Dette gør dem til et glimrende valg, hvis du ønsker at holde kalorieindtaget lavt, samtidig med at du nyder en velsmagende snack eller ingrediens. Tomatjuice, som også er en populær måde at nyde tomater på, indeholder ligeledes 20 kcal pr. 100 g.

Hvor meget sukker og kulhydrat er der i tomat?

Tomater indeholder en moderat mængde kulhydrater. Friske tomater har omkring 2,6 g kulhydrat pr. 100 g, mens tomatjuice indeholder 3,3 g kulhydrat pr. 100 g. Heraf er sukkerarterne i tomatjuice 2,5 g pr. 100 g. Det betyder, at tomater og tomatjuice kan være en del af en balanceret kost uden at bidrage væsentligt til det samlede sukkerindtag.

Hvor meget protein er der i tomat?

Tomater indeholder en lille mængde protein. Friske tomater har cirka 0,7 g protein pr. 100 g. Tomatpure, som er en mere koncentreret form for tomater, indeholder mere protein, nemlig 1,6 g pr. 100 g. Selvom tomater ikke er en primær kilde til protein, kan de stadig bidrage til det samlede proteinindtag i en varieret kost.

Er tomat sundt?

Tomater er generelt en sund fødevare, der kan indgå i en varieret kost. De indeholder vigtige næringsstoffer som kostfibre, som kan bidrage til en sund fordøjelse. For eksempel indeholder friske tomater 1,9 g kostfibre pr. 100 g. Det er vigtigt at huske, at ingen fødevarer er forbudte, og tomater kan nydes i moderation som en del af en sund livsstil. En almindelig portion tomater kan være et par stykker, afhængigt af retten. Værdierne stammer fra Frida, DTU Fødevareinstituttets officielle danske fødevaredatabank, og de er vejledende. Du kan finde flere oplysninger om kalorier i forskellige fødevarer i vores kalorietabel. Prøv Nutrola.