Rugbrød, kalorier og næringsindhold
Rugbrød indeholder cirka 199 kcal pr. 100 g, med 5,1 g protein, 37,3 g kulhydrat og 1,5 g fedt.
Næringsindhold (pr. 100 g)
| Energi | 199 kcal |
|---|---|
| Protein | 5,1 g |
| Kulhydrat | 37,3 g |
| heraf sukkerarter | 3,8 g |
| Kostfibre | 8,5 g |
| Fedt | 1,5 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,2 g |
Rugbrød indeholder cirka 199 kcal pr. 100 g og er en god kilde til kostfibre med 8,5 g pr. 100 g. Det er et populært valg i Danmark, hvor det ofte anvendes som basis for smørrebrød eller som tilbehør til måltider.
Rugbrød er også relativt lavt i fedt med kun 1,5 g, heraf 0,2 g mættede fedtsyrer. Med 5,1 g protein og 37,3 g kulhydrat, heraf 3,8 g sukkerarter, er det en nærende fødevare, der kan bidrage til en sund kost.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i rugbrød?
Rugbrød indeholder cirka 199 kcal pr. 100 g.
Hvad er næringsindholdet i rugbrød?
Rugbrød har 5,1 g protein, 37,3 g kulhydrat og 8,5 g kostfibre pr. 100 g.
Sammenlign med andre fødevarer i samme gruppe
| Fødevare | kcal / 100 g | Protein |
|---|---|---|
| Rugbrød | 199 | 5,1 g |
| Rugbrød, mørkt, industrifremstillet | 198 | 5,3 g |
| Rugbrød, fuldkorn, importeret | 200 | 5,7 g |
| Rugbrød, lyst | 205 | 5,4 g |
| Rugbrød, kun groft rugmel, med hele kerner, detailbageri | 210 | 5,1 g |
| Rugbrød, soft, uden fedtrige frø, uden kerner, industrifremstillet | 210 | 5 g |
| Rugbrød med fedtrige frø og kerner, industrifremstillet | 215 | 5,7 g |
Hele gruppen som sammenligningstabel: Brød.
Kilde og metode
Næringsindholdet stammer fra Frida, den officielle danske fødevaredatabank fra DTU Fødevareinstituttet, licenseret under CC BY 4.0. Værdierne er angivet pr. 100 g og afrundet. DTU Fødevareinstituttet har ikke medvirket til denne side.
Opdateret 2026-08-05. Værdierne er vejledende: sort, oprindelse og tilberedning påvirker dem. Kilder og licenser · Åbne data (JSON)