Solsikkeolie, kalorier og næringsindhold

Solsikkeolie indeholder cirka 900 kcal pr. 100 g og er en kilde til 100 g fedt, hvoraf 10,2 g er mættede fedtsyrer. Denne olie er ideel til madlavning og bagning, da den har en høj rygtemperatur og en neutral smag, der gør den velegnet til forskellige retter.

Da solsikkeolie ikke indeholder protein, kulhydrater eller kostfibre, er den primært en energikilde. I en typisk dansk portion, som kan være 10-20 g, bidrager den med en betydelig mængde kalorier, hvilket gør det vigtigt at bruge den med omtanke i kosten.