Gås, kød og skind, rå, kalorier og næringsindhold

Gås, kød og skind, rå indeholder cirka 366 kcal pr. 100 g, hvilket gør det til en energitæt fødevare. Denne type kød er rig på fedt, med hele 33,6 g fedt pr. 100 g, heraf 9,6 g mættede fedtsyrer. Det egner sig godt til retter, hvor du ønsker en fyldig smag og saftighed, som for eksempel i traditionelle danske opskrifter.

Med 15,8 g protein pr. 100 g bidrager gåsekød også til dit daglige proteinindtag. En typisk portion kan være omkring 150-200 g, hvilket giver en solid base til en middag. Gåsekød kan tilberedes på mange måder, såsom stegt eller braiseret, og er ofte en del af festlige anledninger.