Speltmel, fuldkorn, kalorier og næringsindhold
Speltmel, fuldkorn indeholder cirka 332 kcal pr. 100 g, med 13,4 g protein, 57 g kulhydrat og 2,3 g fedt.
Næringsindhold (pr. 100 g)
| Energi | 332 kcal |
|---|---|
| Protein | 13,4 g |
| Kulhydrat | 57 g |
| heraf sukkerarter | 1,4 g |
| Kostfibre | 15,3 g |
| Fedt | 2,3 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,3 g |
Speltmel, fuldkorn indeholder cirka 332 kcal pr. 100 g, hvilket gør det til en energirig ingrediens i bagning og madlavning.
Med 13,4 g protein og 15,3 g kostfibre pr. 100 g, bidrager speltmel til en mættende og nærende kost. Det egner sig godt til brød, kager og som en del af en sund kost. En typisk dansk portion kan være 100 g i en opskrift, hvilket giver en god balance mellem energi og næringsstoffer.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i speltmel, fuldkorn?
Der er 332 kcal i speltmel, fuldkorn pr. 100 g.
Hvad er næringsindholdet i speltmel, fuldkorn?
Speltmel, fuldkorn indeholder 13,4 g protein, 57 g kulhydrat og 15,3 g kostfibre pr. 100 g.
Sammenlign med andre fødevarer i samme gruppe
| Fødevare | kcal / 100 g | Protein |
|---|---|---|
| Speltmel, fuldkorn | 332 | 13,4 g |
| Morgenmadsprodukt, med klid | 327 | 11 g |
| Perlespelt | 329 | 11,1 g |
| Grahamsmel, fuldkornshvedemel | 331 | 10,6 g |
| Rugmel, groft, fuldkornsrugmel | 333 | 8,7 g |
| Bygmel | 338 | 9,2 g |
| Rugmel, halvsigtet (udmalingsgrad ca. 85 %) | 339 | 7,8 g |
Hele gruppen som sammenligningstabel: Kornprodukter.
Kilde og metode
Næringsindholdet stammer fra Frida, den officielle danske fødevaredatabank fra DTU Fødevareinstituttet, licenseret under CC BY 4.0. Værdierne er angivet pr. 100 g og afrundet. DTU Fødevareinstituttet har ikke medvirket til denne side.
Opdateret 2026-08-05. Værdierne er vejledende: sort, oprindelse og tilberedning påvirker dem. Kilder og licenser · Åbne data (JSON)