Fedtstoffer og olier i sukkersammenligning: de 5 valg med mindst sukker

Når du vælger fedtstoffer og olier, er det vigtigt at overveje sukkerindholdet. De fem valg med lavest sukkerindhold pr. 100 g er tidselolie, kakaosmør, olivenolie, majsolie og hørfrøolie, som alle indeholder 0 g sukker.

Hvad tallene betyder i praksis

Alle de nævnte olier og fedtstoffer har et kalorieindhold på 900 kcal pr. 100 g, hvilket er relativt højt. Det er værd at bemærke, at de ikke indeholder protein eller kostfibre, hvilket gør dem til rene fedtkilder. At de indeholder 0 g kulhydrat og sukker gør dem til et godt valg, hvis du ønsker at minimere dit sukkerindtag.

Hvad der passer til hvem

Valget af olie eller fedtstof kan afhænge af din kost og præferencer. Tidselolie, kakaosmør, olivenolie, majsolie og hørfrøolie kan alle bruges i madlavning, bagning eller som dressing. Hvis du leder efter en olie til salater, er olivenolie et populært valg, mens kakaosmør ofte anvendes i bagværk.

Hvad man bør vide om portionsstørrelser

Selvom disse olier har et lavt sukkerindhold, er det vigtigt at være opmærksom på portionsstørrelser. En lille mængde olie kan give mange kalorier, så det er en god idé at måle, hvad du bruger. Du kan finde flere oplysninger om kalorieindhold i vores kalorietabel.

Værdierne stammer fra Frida, DTU Fødevareinstituttets officielle danske fødevaredatabank, og de er vejledende. Husk at sort, sæson og tilberedning kan ændre disse tal.

Prøv Nutrola.