Salattilbehør i sammenligning: hvad der trækker kalorierne op

Tilbehøret afgør kalorierne i salaten. Når du vælger olie til din salat, kan det have stor betydning for det samlede kalorieindhold. Forskellige olier indeholder nemlig de samme kalorier pr. 100 g, nemlig 900 kcal, men de kan variere i smag og anvendelse.

Hvad tallene betyder i praksis

Alle de nævnte olier, herunder tidselolie, kakaosmør, olivenolie, majsolie, hørfrøolie, palmeolie og sesamolie, har et kalorieindhold på 900 kcal pr. 100 g. Det betyder, at uanset hvilken olie du vælger, vil kalorieindholdet være det samme, hvis du måler i 100 g. Dette gør det vigtigt at være opmærksom på portionsstørrelserne, når du tilbereder din salat.

Hvad der passer til hvem

Når du vælger olie til din salat, kan det være en god idé at overveje, hvad du ønsker at opnå med din madlavning. Hvis du for eksempel ønsker en olie med en mere udtalt smag, kan olivenolie være et godt valg. Tidselolie kan derimod være mere neutral i smagen. Uanset hvilken olie du vælger, er det vigtigt at huske, at alle indeholder de samme kalorier pr. 100 g.

Hvad man bør vide om portionsstørrelser

Da alle olierne har et kalorieindhold på 900 kcal pr. 100 g, er det vigtigt at tænke over, hvor meget du bruger. En lille smule olie kan give en god smag uden at trække kalorieindholdet for meget op. Du kan finde flere oplysninger om kalorieindholdet i forskellige fødevarer i kalorietabellen.

Værdierne stammer fra Frida, DTU Fødevareinstituttets officielle danske fødevaredatabank, og de er vejledende. Sørg for at tilpasse mængderne efter dine egne behov og præferencer.

Prøv Nutrola.