Saucer og krydderier i sukkersammenligning: de 5 valg med mindst sukker

Eddike er den sauce med det laveste sukkerindhold, kun 0,4 g sukker pr. 100 g. Det gør den til et fremragende valg, hvis du ønsker at holde sukkeret nede i din kost.

Hvad tallene betyder i praksis

Når vi ser på sukkerindholdet i saucer og krydderier, er det vigtigt at forstå, hvordan disse tal kan påvirke din kost. Eddike, som har det laveste sukkerindhold, kan bruges som dressing eller marinade uden at tilføje unødvendigt sukker. Tomatketchup, som ofte anvendes, indeholder 23,2 g kulhydrat, hvoraf en del er sukker. Det er derfor en god idé at være opmærksom på, hvor meget ketchup du bruger.

Hvad der passer til hvem

Valget af sauce eller krydderi afhænger ofte af dine præferencer og kostbehov. Eddike er ideel for dem, der ønsker et lavt kalorieindhold og sukker. Mayonnaise, derimod, er meget kalorieholdig med 715 kcal pr. 100 g, og kan være mindre passende for dem, der ønsker at reducere kalorieindtaget. Kørvel og persille er gode valg for dem, der ønsker at tilføje smag uden at øge sukkerindholdet væsentligt.

Hvad man bør vide om portionsstørrelser

Portionsstørrelser er afgørende, når du vælger saucer og krydderier. Selvom eddike har lavt sukkerindhold, kan det være nødvendigt at justere mængden af de andre saucer, du bruger, for at holde sukkeret i skak. Det er også vigtigt at huske, at værdierne stammer fra Frida, DTU Fødevareinstituttets officielle danske fødevaredatabank, og at de er vejledende. For mere information om kalorieindhold, kan du tjekke kalorietabellen.

For at gøre sunde valg lettere, kan du overveje at prøve Nutrola.