Sesamfrø: kalorier, protein, sukker og kulhydrater — og er det sundt?

Sesamfrø, hele indeholder 605 kcal pr. 100 g og er en fantastisk kilde til både protein og kostfibre. De små frø er ikke kun velsmagende, men også næringsrige, hvilket gør dem til et populært valg i mange retter. Sesamfrø kan bruges i alt fra bagværk til salater og som topping på forskellige retter.

Fødevare (100 g)	kcal	Protein	Kulhydrat	Fedt	Kostfibre
Sesamfrø, hele	605	19,6	4	53,8	13,3
Sesamfrø, afskallede	643	22,7	4,6	57,4	8,9

Hvor mange kalorier er der i sesamfrø?

Sesamfrø, hele indeholder 605 kcal pr. 100 g, mens sesamfrø, afskallede indeholder 643 kcal pr. 100 g. Forskellen i kalorieindholdet skyldes, at de afskallede frø har et højere fedtindhold. Det er vigtigt at bemærke, at portionsstørrelsen kan variere, men en almindelig mængde sesamfrø i en ret kan være omkring en spiseskefuld.

Hvor meget sukker og kulhydrat er der i sesamfrø?

Sesamfrø, hele indeholder 4 g kulhydrat pr. 100 g, heraf sukkerarter 1,2 g. Dette gør dem til en relativt lavkulhydratkilde, hvilket kan være attraktivt for dem, der ønsker at holde øje med deres kulhydratindtag. Sesamfrø, afskallede indeholder lidt mere kulhydrat med 4,6 g pr. 100 g.

Hvor meget protein er der i sesamfrø?

Sesamfrø, hele indeholder 19,6 g protein pr. 100 g, mens sesamfrø, afskallede indeholder 22,7 g protein pr. 100 g. Dette gør dem til en god kilde til plantebaseret protein, hvilket kan være en fordel for dem, der følger en vegetarisk eller vegansk kost.

Er sesamfrø sundt?

Når vi ser på næringsindholdet, kan sesamfrø være en sund tilføjelse til din kost. De er rige på protein og kostfibre, hvilket kan bidrage til en mæthedsfornemmelse og støtte en sund fordøjelse. Desuden indeholder de en betydelig mængde fedt, men det er primært sunde fedtsyrer. Det er vigtigt at inkludere dem i en varieret kost, hvor de kan bidrage til forskellige retter. Vær opmærksom på, at de nævnte værdier stammer fra Frida, DTU Fødevareinstituttets officielle danske fødevaredatabank, og de er vejledende. Du kan finde flere oplysninger om næringsindhold i vores kalorietabel. Prøv Nutrola.