Spidskål: kalorier, protein, sukker og kulhydrater — og er det sundt?

Spidskål, rå indeholder 27 kcal pr. 100 g, hvilket gør det til en let og sund grøntsag at inkludere i din kost. Spidskål er ikke kun lav i kalorier, men også en kilde til vigtige næringsstoffer.

Fødevare (100 g)	kcal	Protein	Kulhydrat	Fedt	Kostfibre
Spidskål, rå	27	2,1	3	0,3	1,9
Spidskål, dansk, rå	21	1,5	2,8	0	1,7

Hvor mange kalorier er der i spidskål?

Spidskål, dansk, rå har færrest kalorier med 21 kcal pr. 100 g, mens den almindelige spidskål, rå indeholder 27 kcal pr. 100 g. Dette gør spidskål til et godt valg, hvis du ønsker at holde kalorieindtaget nede, samtidig med at du får en sprød og velsmagende grøntsag.

Hvor meget sukker og kulhydrat er der i spidskål?

Spidskål, rå indeholder 3 g kulhydrat pr. 100 g, heraf sukkerarterne udgør 0,8 g. Det lave sukkerindhold gør spidskål til en ideel grøntsag til salater og retter, hvor du ønsker at minimere sukkerindtaget. Den danske variant har tilsvarende 2,8 g kulhydrat pr. 100 g.

Hvor meget protein er der i spidskål?

Spidskål, rå indeholder 2,1 g protein pr. 100 g, mens den danske variant indeholder 1,5 g protein pr. 100 g. Selvom spidskål ikke er en stor kilde til protein, kan den stadig bidrage til det samlede proteinindtag, især når den kombineres med andre proteinrige fødevarer i måltider.

Er spidskål sundt?

Spidskål er en næringsrig grøntsag, der indeholder kostfibre, som er vigtige for fordøjelsen. Med 1,9 g kostfibre pr. 100 g, kan spidskål være med til at støtte en sund tarmfunktion. Det lave kalorieindhold og de få kulhydrater gør den til et godt valg i en balanceret kost. Ingen fødevarer er forbudte, og spidskål kan med fordel indgå i mange forskellige retter, fra salater til varme retter. Værdierne stammer fra Frida, DTU Fødevareinstituttets officielle danske fødevaredatabank, og de er vejledende. For mere information om næringsindhold, kan du tjekke kalorietabellen. Prøv Nutrola.