Bønnespirer, mung, rå – kalorier og næringsindhold

Bønnespirer, mung, rå indeholder cirka 34 kcal pr. 100 g, hvilket gør dem til en let og nærende tilføjelse til mange retter. De er en god kilde til protein med 3 g pr. 100 g og indeholder også 4,1 g kulhydrat, heraf 2,2 g sukkerarter. Med kun 0,2 g fedt, heraf 0 g mættede fedtsyrer, er de ideelle for dem, der ønsker at holde kalorieindtaget nede.

Bønnespirer kan bruges i salater, wraps eller som en sprød topping på supper. En typisk dansk portion kunne være omkring 100 g, hvilket giver en god mængde kostfibre på 1,8 g. De er lette at tilberede og tilføjer en frisk smag til dine måltider.