Æg, høne, økologisk drift, rå vs. Æg, høne, kogt, dybfrost vs. Æg, gås, rå: Hvad indeholder mest protein?

Æg, gås, rå indeholder mest protein med 13,9 g pr. 100 g, mens æg, høne, økologisk drift, rå har færrest kalorier med 139 kcal pr. 100 g. I denne artikel sammenligner vi tre forskellige ægtyper: rå økologiske hønseæg, kogte dybfrosne hønseæg og rå gåseæg. Vi ser nærmere på deres næringsindhold og hvad det betyder for dig.

Hvad tallene betyder i praksis

Når vi ser på næringsindholdet, er det vigtigt at forstå, hvad tallene faktisk betyder. Æg, høne, økologisk drift, rå har et energiindhold på 139 kcal, hvilket gør dem til det letteste valg, hvis du ønsker at holde kalorieindtaget nede. De indeholder 12,3 g protein, 1,3 g kulhydrat og 9,3 g fedt. Kogte dybfrosne æg har lidt flere kalorier med 146 kcal og et proteinindhold på 13,7 g. Gåseæg, derimod, har det højeste kalorieindhold på 180 kcal og 13,9 g protein, men også mere fedt med 13,3 g.

Hvad passer til hvem?

Æg, høne, økologisk drift, rå er ideelle for dem, der ønsker et lavere kalorieindhold og en god kilde til protein uden for meget fedt. Det gør dem velegnede til vægttab eller som en sund snack. Kogte dybfrosne æg er praktiske og nemme at tilberede, hvilket gør dem til et godt valg for travle mennesker, der stadig ønsker at få en god mængde protein. Gåseæg er mere næringsrige, men med deres højere kalorie- og fedtindhold, passer de bedst til dem, der har brug for ekstra energi, som aktive personer eller dem, der ønsker at tage på i vægt.

Hvad man bør vide om portionsstørrelser

Når du vælger æg, er det også vigtigt at tænke på portionsstørrelser. En typisk portion kan være et eller to æg, afhængigt af dit daglige behov for protein og energi. Husk at værdierne stammer fra Frida, DTU Fødevareinstituttets officielle danske fødevaredatabank, og at de er vejledende. For mere information om kalorieindhold i forskellige fødevarer, kan du besøge kalorietabellen.

Uanset hvilken type æg du vælger, er de alle gode kilder til protein og kan indgå i en varieret kost. Prøv Nutrola for at få mere indsigt i dine madvalg.