Høne, kød og skind, rå vs. Oksekød, højrebsfilet med kappe, rå vs. Oksekød, hakket, 15-20% fedt, rå: Hvad indeholder mest protein?

Oksekød, højrebsfilet med kappe indeholder mest protein med 20,1 g pr. 100 g, mens høne, kød og skind, rå har færrest kalorier med 214 kcal pr. 100 g.

Hvad tallene betyder i praksis

Når vi ser på næringsindholdet i de tre kødtyper, bemærker vi, at proteinindholdet varierer. Høne, kød og skind, rå indeholder 17,1 g protein pr. 100 g, mens oksekød, hakket, 15-20% fedt har 17,8 g protein. Dette viser, at højrebsfileten er den mest proteinrige mulighed, hvilket kan være en fordel for dem, der ønsker at øge deres proteinindtag.

Fedtindholdet er også vigtigt at overveje. Høne indeholder 15,9 g fedt, højrebsfileten har 14,9 g, og hakket oksekød har 16,2 g. Der er ikke meget forskel, men det er værd at være opmærksom på, hvis du forsøger at reducere dit samlede fedtindtag.

Hvad der passer til hvem

Høne, kød og skind, rå kan være et godt valg for dem, der ønsker en lavere kalorieindhold, hvilket gør det velegnet til vægtkontrol. Det er også en god kilde til protein, selvom det ikke er den højeste. Oksekød, højrebsfilet med kappe er ideelt for dem, der fokuserer på at få mere protein i kosten, f.eks. atleter eller dem, der træner meget. Hakket oksekød kan være en praktisk løsning til hverdagsretter, men husk at det indeholder lidt flere kalorier.

Hvad man bør vide om portionsstørrelser

Når du vælger mellem disse kødtyper, er det vigtigt at overveje portionsstørrelsen. En typisk portion kød ligger ofte omkring 100-150 g, så vær opmærksom på, hvordan det passer ind i din samlede kost. Husk, at værdierne stammer fra Frida, DTU Fødevareinstituttets officielle danske fødevaredatabank, og at de er vejledende. Du kan finde flere oplysninger om kalorieindhold i vores kalorietabellen.

For at få mest muligt ud af dit kødvalg, overvej hvad dine ernæringsmæssige behov er, og hvordan de forskellige typer kød kan passe ind i din kost. Prøv Nutrola for at få hjælp til at finde de bedste valg til din kost.