Lever, gris, i flødesovs, dybfrost vs. Oksekød, uspec., helt magert, råt vs. And, kød, rå: Hvad indeholder mest protein?

Oksekød indeholder mest protein med 21,5 g pr. 100 g, mens lever, gris, i flødesovs, dybfrost har færrest kalorier og and, kød, rå, har et mellemniveau af energi. Disse tre fødevarer adskiller sig ikke kun i proteinindhold, men også i deres øvrige næringsstoffer, hvilket kan påvirke, hvem de passer bedst til.

Hvad tallene betyder i praksis

Når vi ser på de specifikke tal, bemærker vi, at oksekød er den klare vinder, når det kommer til proteinindhold. Med 21,5 g protein pr. 100 g er det en fremragende kilde til dette essentielle næringsstof, som er vigtigt for muskelopbygning og reparation. Lever, gris, i flødesovs, dybfrost, selvom den indeholder færrest kalorier (124 kcal), har kun 11,9 g protein. And, kød, rå, ligger mellem de to med 18,3 g protein og 126 kcal.

Hvad der passer til hvem

Oksekød vil være ideelt for dem, der ønsker et højt proteinindhold, f.eks. aktive personer eller dem, der træner regelmæssigt. Lever kan være en god mulighed for dem, der ønsker at reducere kalorieindtaget, men stadig har brug for noget protein, selvom det ikke er så meget som i oksekød. And kan være et godt valg for dem, der ønsker en smagfuld kødtype med en rimelig mængde protein og energi.

Hvad man bør vide om portionsstørrelser

Det er vigtigt at være opmærksom på portionsstørrelser, da næringsindholdet kan variere afhængigt af, hvordan maden tilberedes og serveres. For eksempel kan tilberedning af and med fedt eller sauce øge kalorieindholdet betydeligt. Værdierne stammer fra Frida, DTU Fødevareinstituttets officielle danske fødevaredatabank, og de er vejledende. Du kan finde flere oplysninger i kalorietabellen.

For at finde ud af, hvilken type kød der passer bedst til dine behov, kan det være en god idé at overveje både proteinindhold og kalorier. Uanset hvad du vælger, kan det være en god idé at variere din kost for at få alle de nødvendige næringsstoffer.

Prøv Nutrola.