Oksekød, hakket, 10-15% fedt, rå vs. Hestekød, råt vs. Oksekød, spidsbryst, råt: Hvad er det letteste valg?

Oksekød, hakket, 10-15% fedt, rå er det letteste valg med færrest kalorier. Hestekød og oksekød, spidsbryst, råt har lidt højere energiindhold.

Hvad betyder tallene i praksis?

Når vi ser på næringsindholdet i de tre kødtyper, bemærker vi, at de har et lignende kalorieindhold, men små forskelle i protein og fedt. Oksekød, hakket, 10-15% fedt, rå indeholder 164 kcal, 19,4 g protein og 9,7 g fedt pr. 100 g. Hestekød, råt har 166 kcal, 19 g protein og 10 g fedt, mens oksekød, spidsbryst, råt ligger på 167 kcal, 18,9 g protein og 10,2 g fedt. Alle tre varianter indeholder ikke kulhydrater eller kostfibre.

Hvem passer hver type til?

Oksekød, hakket, 10-15% fedt, rå er ideelt for dem, der ønsker en højere proteinindhold med færre kalorier, hvilket gør det til et godt valg for dem, der træner eller ønsker at holde vægten. Hestekød, råt er også en god kilde til protein og kan være et spændende alternativ for dem, der søger variation i kosten. Oksekød, spidsbryst, råt, selvom det har lidt flere kalorier, kan være velegnet til retter, hvor en rigere smag er ønsket, såsom gryderetter eller braiserede retter.

Hvad bør man vide om portionsstørrelser?

Det er vigtigt at overveje portionsstørrelser, når du vælger mellem disse kødtyper. En standard portion kød er ofte omkring 100 g, men afhængigt af opskriften og dine ernæringsmæssige behov kan du justere dette. Husk, at værdierne er vejledende og kan variere afhængigt af sort, sæson og tilberedning. Tallene stammer fra Frida, DTU Fødevareinstituttets officielle danske fødevaredatabank. Du kan finde mere information i kalorietabellen.

Prøv Nutrola.