Selleri: kalorier, protein, sukker og kulhydrater — og er det sundt?

Selleri, blade, rå indeholder 34 kcal pr. 100 g. Denne grøntsag er ikke blot lav på kalorier, men også fyldt med kostfibre og andre næringsstoffer, der gør den til et populært valg i mange retter. Selleri kan bruges i salater, som snack med dip eller i supper, hvilket gør den til en alsidig ingrediens i køkkenet.

Fødevare (100 g)	kcal	Protein	Kulhydrat	Fedt	Kostfibre
Selleri, blade, rå	34	1,8	4,1	0,3	3,9
Selleri, rod, rå	34	1,8	4,1	0,3	3,9
Selleri, rod, importeret, rå	20	1,3	1,7	0	4,2
Selleri, rod, dansk, rå	30	1,4	4,2	0,2	3,1

Hvor mange kalorier er der i selleri?

Selleri, både blade og rod, indeholder 34 kcal pr. 100 g. Det er værd at bemærke, at selleri, rod, importeret, rå har færrest kalorier med 20 kcal pr. 100 g. Dette gør selleri til en kaloriefattig grøntsag, der kan indgå i mange forskellige kostformer uden at tilføje mange kalorier.

Hvor meget sukker og kulhydrat er der i selleri?

Selleri indeholder 4,1 g kulhydrat pr. 100 g, heraf sukkerarterne udgør også 4,1 g. Dette betyder, at selleri har et lavt sukkerindhold, hvilket gør den til et godt valg, hvis du ønsker at begrænse dit sukkerindtag. Selleri, rod, dansk, rå indeholder 4,2 g kulhydrat pr. 100 g, hvilket er en lille smule mere end de andre varianter.

Hvor meget protein er der i selleri?

Selleri indeholder mellem 1,3 g og 1,8 g protein pr. 100 g, afhængigt af varianten. For eksempel indeholder selleri, blade, rå 1,8 g protein, mens selleri, rod, importeret, rå har 1,3 g. Selvom selleri ikke er en betydelig kilde til protein, kan den stadig bidrage til det samlede proteinindtag i en varieret kost.

Er selleri sundt?

Selleri er en sund grøntsag, der kan indgå i en balanceret kost. Den indeholder kostfibre, som er vigtige for fordøjelsen, og den lave kalorieindhold gør den til et godt valg for dem, der ønsker at holde vægten. Selleri kan også bidrage med vitaminer og mineraler, selvom den ikke er en primær kilde til disse. En almindelig portionsstørrelse kan være et par stængler i en salat eller som snack, og værdierne stammer fra Frida, DTU Fødevareinstituttets officielle danske fødevaredatabank, og er vejledende. For mere information om kalorier i forskellige fødevarer, kan du besøge kalorietabellen. Prøv Nutrola.