Soja sauce, kalorier og næringsindhold
Soja sauce indeholder cirka 56 kcal pr. 100 g, med 6,9 g protein, 7 g kulhydrat og 0 g fedt.
Næringsindhold (pr. 100 g)
| Energi | 56 kcal |
|---|---|
| Protein | 6,9 g |
| Kulhydrat | 7 g |
| heraf sukkerarter | 5,5 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Fedt | 0 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
Soja sauce indeholder cirka 56 kcal pr. 100 g og er en populær ingrediens i mange asiatiske retter. Den er kendt for sin salte og umami-smag, som kan løfte smagen af både kød, grøntsager og risretter.
Med 6,9 g protein og 7 g kulhydrat pr. 100 g er soja sauce et relativt kalorielet valg, der kan bruges som smagsgiver i marinader eller dips. Den indeholder ingen fedtstoffer og er derfor velegnet til en fedtfattig kost. En typisk portion soja sauce i en ret vil ofte være omkring 15-30 g, hvilket giver en god smagsforstærkning uden at tilføje mange kalorier.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i soja sauce?
Soja sauce indeholder 56 kcal pr. 100 g.
Hvad er næringsindholdet i soja sauce?
Soja sauce har 6,9 g protein, 7 g kulhydrat og 0 g fedt pr. 100 g.
Sammenlign med andre fødevarer i samme gruppe
| Fødevare | kcal / 100 g | Protein |
|---|---|---|
| Soja sauce | 56 | 6,9 g |
| Bønnespirer, uspec., rå | 37 | 3 g |
| Sukkerært (mangetout), rå | 48 | 3,8 g |
| Bønnespirer, soja, rå | 57 | 6,2 g |
| Ærter, grønne, dybfrost | 69 | 5,7 g |
| Ærter | 70 | 5,9 g |
| Grønne ærter, konserves | 75 | 5,2 g |
Hele gruppen som sammenligningstabel: Bælgfrugter.
Kilde og metode
Næringsindholdet stammer fra Frida, den officielle danske fødevaredatabank fra DTU Fødevareinstituttet, licenseret under CC BY 4.0. Værdierne er angivet pr. 100 g og afrundet. DTU Fødevareinstituttet har ikke medvirket til denne side.
Opdateret 2026-08-05. Værdierne er vejledende: sort, oprindelse og tilberedning påvirker dem. Kilder og licenser · Åbne data (JSON)