Hvidkål, rå, kalorier og næringsindhold
Hvidkål, rå indeholder cirka 32 kcal pr. 100 g, med 1,2 g protein, 5,1 g kulhydrat og 0,2 g fedt.
Næringsindhold (pr. 100 g)
| Energi | 32 kcal |
|---|---|
| Protein | 1,2 g |
| Kulhydrat | 5,1 g |
| heraf sukkerarter | 4,4 g |
| Kostfibre | 2,3 g |
| Fedt | 0,2 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
Hvidkål, rå indeholder cirka 32 kcal pr. 100 g, hvilket gør den til en let og sund grøntsag. Den har et lavt kalorieindhold og er rig på kostfibre, med 2,3 g pr. 100 g. Hvidkål er ideel til salater, coleslaw eller som tilbehør til varme retter.
Den indeholder også 1,2 g protein og 5,1 g kulhydrat, heraf 4,4 g sukkerarter. Med sit lave fedtindhold på kun 0,2 g pr. 100 g, er hvidkål en fremragende ingrediens, hvis du ønsker at spise sundt og let. En typisk dansk portion kunne være omkring 150-200 g, hvilket giver en god mængde næringsstoffer uden mange kalorier.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i hvidkål, rå?
Hvidkål, rå indeholder 32 kcal pr. 100 g.
Hvad er næringsindholdet i hvidkål, rå?
Hvidkål, rå har 1,2 g protein, 5,1 g kulhydrat og 0,2 g fedt pr. 100 g.
Sammenlign med andre fødevarer i samme gruppe
| Fødevare | kcal / 100 g | Protein |
|---|---|---|
| Hvidkål, rå | 32 | 1,2 g |
| Peberfrugt | 32 | 0,9 g |
| Rødkål, rå | 32 | 1,5 g |
| Perleløg, dybfrost | 32 | 1,2 g |
| Græskar, butternut squash, rå | 32 | 0,8 g |
| Forårsløg, rå | 33 | 1,8 g |
| Tomat, importeret, rå | 33 | 1,1 g |
Hele gruppen som sammenligningstabel: Grøntsager.
Kilde og metode
Næringsindholdet stammer fra Frida, den officielle danske fødevaredatabank fra DTU Fødevareinstituttet, licenseret under CC BY 4.0. Værdierne er angivet pr. 100 g og afrundet. DTU Fødevareinstituttet har ikke medvirket til denne side.
Opdateret 2026-08-05. Værdierne er vejledende: sort, oprindelse og tilberedning påvirker dem. Kilder og licenser · Åbne data (JSON)