Knudekål, glaskål, rå, kalorier og næringsindhold
Knudekål, glaskål, rå indeholder cirka 25 kcal pr. 100 g, med 1,7 g protein, 2,6 g kulhydrat og 0,1 g fedt.
Næringsindhold (pr. 100 g)
| Energi | 25 kcal |
|---|---|
| Protein | 1,7 g |
| Kulhydrat | 2,6 g |
| heraf sukkerarter | 2,9 g |
| Kostfibre | 3,6 g |
| Fedt | 0,1 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
Knudekål, glaskål, rå indeholder cirka 25 kcal pr. 100 g, hvilket gør den til en let og sund grøntsag. Den er lav på kalorier og fedt, med kun 0,1 g fedt og 0 g mættede fedtsyrer. Denne grøntsag er ideel som en sprød snack eller som en del af en salat.
Med et indhold på 3,6 g kostfibre pr. 100 g bidrager knudekål til en god fordøjelse. Den indeholder også 1,7 g protein og 2,6 g kulhydrat, heraf 2,9 g sukkerarter. En typisk portion kan være omkring 100 g, hvilket gør det nemt at inkludere i din kost.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i knudekål?
Knudekål, glaskål, rå indeholder 25 kcal pr. 100 g.
Hvad er næringsindholdet i knudekål?
Knudekål indeholder 1,7 g protein, 2,6 g kulhydrat og 3,6 g kostfibre pr. 100 g.
Sammenlign med andre fødevarer i samme gruppe
| Fødevare | kcal / 100 g | Protein |
|---|---|---|
| Knudekål, glaskål, rå | 25 | 1,7 g |
| Spinat | 24 | 2,6 g |
| Grønkål, frossent | 24 | 2,1 g |
| Rødkål, dansk, rå | 24 | 1,2 g |
| Supperurter, dybfrost | 25 | 1 g |
| Porrer, dybfrost | 26 | 0,9 g |
| Wokmix, dybfrost | 26 | 1,2 g |
Hele gruppen som sammenligningstabel: Grøntsager.
Kilde og metode
Næringsindholdet stammer fra Frida, den officielle danske fødevaredatabank fra DTU Fødevareinstituttet, licenseret under CC BY 4.0. Værdierne er angivet pr. 100 g og afrundet. DTU Fødevareinstituttet har ikke medvirket til denne side.
Opdateret 2026-08-05. Værdierne er vejledende: sort, oprindelse og tilberedning påvirker dem. Kilder og licenser · Åbne data (JSON)