Spinat, kalorier og næringsindhold

Spinat indeholder cirka 24 kcal pr. 100 g, hvilket gør den til en kalorielet grøntsag. Den er rig på kostfibre med 1,9 g pr. 100 g og indeholder 2,6 g protein. Spinat er derfor et godt valg, hvis du ønsker at øge dit fiberindtag uden at tilføre mange kalorier.

Med kun 1,3 g kulhydrat, heraf 0,1 g sukkerarter, er spinat ideel til salater, smoothies eller som tilbehør til hovedretter. En typisk dansk portion kan være omkring 100 g, hvilket giver dig en sund og nærende tilføjelse til din kost.