Rødkål, rå, kalorier og næringsindhold
Rødkål, rå indeholder cirka 32 kcal pr. 100 g, med 1,5 g protein, 4,9 g kulhydrat og 0,2 g fedt.
Næringsindhold (pr. 100 g)
| Energi | 32 kcal |
|---|---|
| Protein | 1,5 g |
| Kulhydrat | 4,9 g |
| heraf sukkerarter | 3,8 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Fedt | 0,2 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
Rødkål, rå indeholder cirka 32 kcal pr. 100 g, hvilket gør den til en kalorielet grøntsag. Den er rig på kostfibre med 2 g pr. 100 g, hvilket kan bidrage til en sund fordøjelse. Rødkål er også en god kilde til protein med 1,5 g pr. 100 g og indeholder kun 0,2 g fedt, heraf 0 g mættede fedtsyrer.
Rødkål egner sig perfekt til salater, som tilbehør eller i coleslaw. En typisk dansk portion kunne være omkring 150 g, hvilket giver en sund og farverig tilføjelse til måltidet. Med sit lave kalorieindhold og høje indhold af kostfibre er rødkål et fremragende valg for dem, der ønsker at spise sundt.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i rødkål, rå?
Rødkål, rå indeholder 32 kcal pr. 100 g.
Hvad er næringsindholdet i rødkål, rå?
Rødkål, rå har 1,5 g protein, 4,9 g kulhydrat og 2 g kostfibre pr. 100 g.
Sammenlign med andre fødevarer i samme gruppe
| Fødevare | kcal / 100 g | Protein |
|---|---|---|
| Rødkål, rå | 32 | 1,5 g |
| Peberfrugt | 32 | 0,9 g |
| Hvidkål, rå | 32 | 1,2 g |
| Perleløg, dybfrost | 32 | 1,2 g |
| Græskar, butternut squash, rå | 32 | 0,8 g |
| Forårsløg, rå | 33 | 1,8 g |
| Tomat, importeret, rå | 33 | 1,1 g |
Hele gruppen som sammenligningstabel: Grøntsager.
Kilde og metode
Næringsindholdet stammer fra Frida, den officielle danske fødevaredatabank fra DTU Fødevareinstituttet, licenseret under CC BY 4.0. Værdierne er angivet pr. 100 g og afrundet. DTU Fødevareinstituttet har ikke medvirket til denne side.
Opdateret 2026-08-05. Værdierne er vejledende: sort, oprindelse og tilberedning påvirker dem. Kilder og licenser · Åbne data (JSON)