Rosenkål, uspec., rå, kalorier og næringsindhold
Rosenkål, uspec., rå indeholder cirka 53 kcal pr. 100 g, med 4,5 g protein, 5,5 g kulhydrat og 0,5 g fedt.
Næringsindhold (pr. 100 g)
| Energi | 53 kcal |
|---|---|
| Protein | 4,5 g |
| Kulhydrat | 5,5 g |
| heraf sukkerarter | 3,7 g |
| Kostfibre | 4,1 g |
| Fedt | 0,5 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,1 g |
Rosenkål, uspec., rå indeholder cirka 53 kcal pr. 100 g, hvilket gør den til en lavkalorie grøntsag. Denne grøntsag er rig på kostfibre med 4,1 g pr. 100 g, hvilket kan bidrage til en sund fordøjelse. Derudover indeholder rosenkål 4,5 g protein og 5,5 g kulhydrat, heraf 3,7 g sukkerarter.
Rosenkål egner sig godt som tilbehør til en række retter, og en typisk dansk portion vil være omkring 100-150 g. Den har et lavt fedtindhold på 0,5 g, heraf kun 0,1 g mættede fedtsyrer, hvilket gør den til et sundt valg i kosten.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i rosenkål?
Rosenkål, uspec., rå indeholder cirka 53 kcal pr. 100 g.
Hvad er næringsindholdet i rosenkål?
Rosenkål har 4,5 g protein, 5,5 g kulhydrat og 4,1 g kostfibre pr. 100 g.
Sammenlign med andre fødevarer i samme gruppe
| Fødevare | kcal / 100 g | Protein |
|---|---|---|
| Rosenkål, uspec., rå | 53 | 4,5 g |
| Artiskok, rå | 46 | 3,3 g |
| Rosenkål, vinter (januar til april), rå | 51 | 4,4 g |
| Rødbede, rå | 52 | 1,7 g |
| Rosenkål, efterår (oktober til december), rå | 57 | 4,8 g |
| Agurk, syltet | 58 | 0,3 g |
| Grønkål, rå | 60 | 4,7 g |
Hele gruppen som sammenligningstabel: Grøntsager.
Kilde og metode
Næringsindholdet stammer fra Frida, den officielle danske fødevaredatabank fra DTU Fødevareinstituttet, licenseret under CC BY 4.0. Værdierne er angivet pr. 100 g og afrundet. DTU Fødevareinstituttet har ikke medvirket til denne side.
Opdateret 2026-08-05. Værdierne er vejledende: sort, oprindelse og tilberedning påvirker dem. Kilder og licenser · Åbne data (JSON)