Grisekød, bagskank uden svær, rå, kalorier og næringsindhold

Grisekød, bagskank uden svær, rå indeholder cirka 143 kcal pr. 100 g, med 18,9 g protein, 0 g kulhydrat og 7,5 g fedt.

Næringsindhold (pr. 100 g)

Energi	143 kcal
Protein	18,9 g
Kulhydrat	0 g
heraf sukkerarter	0 g
Kostfibre	0 g
Fedt	7,5 g
heraf mættede fedtsyrer	2,2 g

Grisekød, bagskank uden svær, rå indeholder cirka 143 kcal pr. 100 g, hvilket gør det til en relativt energiholdig kilde til protein.

Med 18,9 g protein pr. 100 g er det et godt valg for dem, der ønsker at øge deres proteinindtag. Kødets fedtindhold er 7,5 g, heraf 2,2 g mættede fedtsyrer, hvilket gør det velegnet til en række retter, hvor du ønsker en fyldig smag.

Hvordan kan jeg tilberede grisekød, bagskank uden svær?

Grisekød, bagskank uden svær, kan tilberedes på mange måder, såsom braisering, stegning eller kogning, hvilket gør det til en alsidig ingrediens i køkkenet.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange kalorier er der i grisekød, bagskank uden svær?

Grisekød, bagskank uden svær, rå indeholder 143 kcal pr. 100 g.

Hvor meget protein er der i grisekød, bagskank uden svær?

Der er 18,9 g protein pr. 100 g grisekød, bagskank uden svær.

Sammenlign med andre fødevarer i samme gruppe

Fødevare	kcal / 100 g	Protein
Grisekød, bagskank uden svær, rå	143	18,9 g
Oksekød, skank (osso buco), rå	140	21,4 g
Due, vildt, kød, rå	142	18,5 g
Oksekød, flanksteak, rå	142	20,6 g
Kalvekød, culotte, rå	143	20,6 g
Oksekød, lårtunge, rå	145	21,5 g
Oksekød	146	20,5 g

Hele gruppen som sammenligningstabel: Kød og fjerkræ.

Kilde og metode

Næringsindholdet stammer fra Frida, den officielle danske fødevaredatabank fra DTU Fødevareinstituttet, licenseret under CC BY 4.0. Værdierne er angivet pr. 100 g og afrundet. DTU Fødevareinstituttet har ikke medvirket til denne side.

Opdateret 2026-08-05. Værdierne er vejledende: sort, oprindelse og tilberedning påvirker dem. Kilder og licenser · Åbne data (JSON)