Boghvedemel – kalorier og næringsindhold
Boghvedemel indeholder cirka 344 kcal pr. 100 g, med 12 g protein, 65,4 g kulhydrat og 2,8 g fedt.
Næringsindhold (pr. 100 g)
| Energi | 344 kcal |
|---|---|
| Protein | 12 g |
| Kulhydrat | 65,4 g |
| heraf sukkerarter | 1,4 g |
| Kostfibre | 4,7 g |
| Fedt | 2,8 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,3 g |
Boghvedemel indeholder cirka 344 kcal pr. 100 g og er en god kilde til protein med 12 g pr. 100 g. Det er ideelt til bagning og kan bruges i forskellige opskrifter som pandekager, brød og grød.
Med 65,4 g kulhydrat pr. 100 g, heraf 1,4 g sukkerarter, samt 4,7 g kostfibre, er boghvedemel et nærende valg. Det har et lavt fedtindhold på 2,8 g, hvoraf kun 0,3 g er mættede fedtsyrer. En typisk portion til en opskrift kan være omkring 100 g.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i boghvedemel?
Boghvedemel indeholder cirka 344 kcal pr. 100 g.
Hvad er næringsindholdet i boghvedemel?
Boghvedemel har 12 g protein, 65,4 g kulhydrat og 2,8 g fedt pr. 100 g.
Næringsindhold: Frida, DTU Fødevareinstituttet, licenseret under CC BY 4.0. Værdierne er vejledende. Kilder og licenser.