Bulgur, parboiled, rå, kalorier og næringsindhold
Bulgur, parboiled, rå indeholder cirka 342 kcal pr. 100 g, med 10,8 g protein, 65,4 g kulhydrat og 1,9 g fedt.
Næringsindhold (pr. 100 g)
| Energi | 342 kcal |
|---|---|
| Protein | 10,8 g |
| Kulhydrat | 65,4 g |
| heraf sukkerarter | 0,9 g |
| Kostfibre | 9,9 g |
| Fedt | 1,9 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,2 g |
Bulgur, parboiled, rå indeholder cirka 342 kcal pr. 100 g og er en fremragende kilde til kostfibre med hele 9,9 g. Denne kornvare er rig på kulhydrater, som udgør 65,4 g, og har et lavt indhold af fedt på 1,9 g. Bulgur er ideel til salater, som tilbehør eller i gryderetter, hvilket gør den til en alsidig ingrediens i mange retter.
En typisk dansk portion bulgur kan være omkring 75-100 g, hvilket giver en god balance mellem energi og næringsstoffer. Den indeholder også 10,8 g protein, hvilket gør den til et godt valg for dem, der ønsker at inkludere plantebaserede proteinkilder i deres kost.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i bulgur?
Bulgur, parboiled, rå indeholder 342 kcal pr. 100 g.
Hvad er næringsindholdet i bulgur?
Bulgur har 10,8 g protein, 65,4 g kulhydrat og 1,9 g fedt pr. 100 g.
Sammenlign med andre fødevarer i samme gruppe
| Fødevare | kcal / 100 g | Protein |
|---|---|---|
| Bulgur, parboiled, rå | 342 | 10,8 g |
| Hvid hvede, melmix | 341 | 11,9 g |
| Boghvede, hel, rå | 341 | 13,1 g |
| Kartoffelmel | 342 | 0,5 g |
| Rugsigtemel (udmalingsgrad ca. 70 %) | 342 | 6,1 g |
| Mel | 343 | 9,7 g |
| Risstivelse | 343 | 0,8 g |
Hele gruppen som sammenligningstabel: Kornprodukter.
Kilde og metode
Næringsindholdet stammer fra Frida, den officielle danske fødevaredatabank fra DTU Fødevareinstituttet, licenseret under CC BY 4.0. Værdierne er angivet pr. 100 g og afrundet. DTU Fødevareinstituttet har ikke medvirket til denne side.
Opdateret 2026-08-05. Værdierne er vejledende: sort, oprindelse og tilberedning påvirker dem. Kilder og licenser · Åbne data (JSON)