Peber, sort, kalorier og næringsindhold
Peber, sort indeholder cirka 304 kcal pr. 100 g, med 11 g protein, 44,5 g kulhydrat og 3,3 g fedt.
Næringsindhold (pr. 100 g)
| Energi | 304 kcal |
|---|---|
| Protein | 11 g |
| Kulhydrat | 44,5 g |
| heraf sukkerarter | 0,6 g |
| Kostfibre | 26,5 g |
| Fedt | 3,3 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1,4 g |
Peber, sort indeholder cirka 304 kcal pr. 100 g, hvilket gør det til en kalorielet krydderi. Denne krydderi er rig på kostfibre med 26,5 g pr. 100 g, og den indeholder også 11 g protein. Peber er en fantastisk smagsgiver i mange retter og kan anvendes i alt fra marinader til saucer.
Den har et lavt indhold af sukkerarter, kun 0,6 g, og et moderat fedtindhold på 3,3 g, hvoraf 1,4 g er mættede fedtsyrer. En typisk portion peber til en ret vil ofte være omkring 1-2 g, hvilket gør, at du kan nyde smagen uden at bekymre dig om kalorieindtaget.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i peber, sort?
Peber, sort indeholder 304 kcal pr. 100 g.
Hvad er næringsindholdet i peber, sort?
Peber, sort har 11 g protein, 44,5 g kulhydrat og 3,3 g fedt pr. 100 g.
Sammenlign med andre fødevarer i samme gruppe
| Fødevare | kcal / 100 g | Protein |
|---|---|---|
| Peber, sort | 304 | 11 g |
| Salatdressing, Cæsar | 296 | 2,8 g |
| Remoulade | 300 | 0,8 g |
| Peber, hvid | 307 | 10,4 g |
| Mayonnaise, fedtreduceret | 307 | 0,5 g |
| Gær, tørret | 315 | 35,6 g |
| Dild, tørret | 319 | 20 g |
Hele gruppen som sammenligningstabel: Saucer og krydderier.
Kilde og metode
Næringsindholdet stammer fra Frida, den officielle danske fødevaredatabank fra DTU Fødevareinstituttet, licenseret under CC BY 4.0. Værdierne er angivet pr. 100 g og afrundet. DTU Fødevareinstituttet har ikke medvirket til denne side.
Opdateret 2026-08-05. Værdierne er vejledende: sort, oprindelse og tilberedning påvirker dem. Kilder og licenser · Åbne data (JSON)