Blomkål: kalorier, protein, sukker og kulhydrater — og er det sundt?

Blomkål, dybfrost indeholder 12 kcal pr. 100 g og er en letfordøjelig grøntsag, der kan indgå i mange retter. Denne grøntsag er ikke blot lav på kalorier, men også rig på kostfibre, hvilket gør den til et sundt valg i en varieret kost. Blomkål kan bruges i alt fra salater til supper og som tilbehør til hovedretter. Den kan også tilberedes på forskellige måder, hvilket gør den til en alsidig ingrediens i køkkenet.

Fødevare (100 g)	kcal	Protein	Kulhydrat	Fedt	Kostfibre
Blomkål, dybfrost	12	1,2	0,6	0	2,3
Blomkål, dansk, rå	19	1,7	2,1	0	1,9
Blomkål, uspecificeret, rå	28	2,4	2,5	0,4	2,2
Blomkål, importeret, rå	31	3,1	2,5	0,4	2,7

Hvor mange kalorier er der i blomkål?

Blomkål har et lavt kalorieindhold, hvilket gør den til et populært valg for dem, der ønsker at spise sundt. Blomkål, dybfrost indeholder 12 kcal pr. 100 g, mens dansk, rå blomkål indeholder 19 kcal pr. 100 g. Importeret, rå blomkål har det højeste kalorieindhold med 31 kcal pr. 100 g. Dette gør blomkål til en fremragende mulighed, hvis du ønsker at reducere dit kalorieindtag.

Hvor meget sukker og kulhydrat er der i blomkål?

Blomkål indeholder meget lidt sukker og kulhydrater. Blomkål, dybfrost har 0,9 g sukkerarter pr. 100 g og 0,6 g kulhydrat. Dansk, rå blomkål indeholder 2,1 g kulhydrat pr. 100 g, mens importeret, rå blomkål har 2,5 g kulhydrat pr. 100 g. Dette lave indhold af sukker og kulhydrater gør blomkål til et godt valg for dem, der ønsker at begrænse deres indtag af disse næringsstoffer.

Hvor meget protein er der i blomkål?

Blomkål er ikke en betydelig kilde til protein, men den indeholder dog en lille mængde. Blomkål, dybfrost indeholder 1,2 g protein pr. 100 g, mens dansk, rå blomkål indeholder 1,7 g protein pr. 100 g. Importeret, rå blomkål har det højeste proteinindhold med 3,1 g pr. 100 g. Selvom blomkål ikke er en primær proteinkilde, kan det stadig bidrage til dit daglige indtag, især når det kombineres med andre proteinrige fødevarer.

Er blomkål sundt?

Blomkål anses generelt for at være en sund grøntsag. Den er lav på kalorier, sukker og kulhydrater og indeholder kostfibre, som er vigtige for en sund fordøjelse. Kostfibre kan hjælpe med at holde dig mæt længere, hvilket kan være en fordel i en vægtkontrolsituation. Blomkål kan indgå i en sund kost, men det er vigtigt at huske, at alle fødevarer kan være en del af en varieret kost. En almindelig portion blomkål kan være en god tilføjelse til dine måltider, og den kan tilberedes på mange forskellige måder, hvilket gør den til en fleksibel ingrediens. Værdierne stammer fra Frida, DTU Fødevareinstituttets officielle danske fødevaredatabank, og de er vejledende. For mere information om kalorier i forskellige fødevarer, kan du besøge kalorietabellen. Prøv Nutrola.