Bønnespirer: kalorier, protein, sukker og kulhydrater — og er det sundt?

Bønnespirer, mung, rå indeholder 34 kcal pr. 100 g, hvilket gør dem til en let og nærende fødevare. Bønnespirer er en populær ingrediens i mange retter og tilføjer en sprød tekstur og frisk smag.

Fødevare (100 g)	kcal	Protein	Kulhydrat	Fedt	Kostfibre
Bønnespirer, mung, rå	34	3	4,1	0,2	1,8
Bønnespirer, uspec., rå	37	3	5,1	0,3	1,2
Bønnespirer, soja, rå	57	6,2	4,5	1,4	0,8
Bønnespirer, adzuki, rå	131	10	19,6	0,2	5,2

Hvor mange kalorier er der i bønnespirer?

Bønnespirer har et lavt kalorieindhold, hvilket gør dem til et godt valg, hvis du ønsker at holde kalorieindtaget nede. Bønnespirer, mung, rå indeholder 34 kcal pr. 100 g. Hvis du ser på andre varianter, har bønnespirer, adzuki, rå et højere kalorieindhold på 131 kcal pr. 100 g. Dette kan være en vigtig overvejelse, hvis du vil variere din kost.

Hvor meget sukker og kulhydrat er der i bønnespirer?

Bønnespirer, mung, rå indeholder 4,1 g kulhydrat pr. 100 g, heraf sukkerarterne udgør 2,2 g. Dette gør dem til en kilde til letfordøjelige kulhydrater, som kan være nyttige i en afbalanceret kost. Sammenlignet med bønnespirer, adzuki, rå, der har 19,6 g kulhydrat pr. 100 g, er mung-bønnespirer et lettere alternativ.

Hvor meget protein er der i bønnespirer?

Bønnespirer, mung, rå indeholder 3 g protein pr. 100 g. Dette gør dem til en god kilde til plantebaseret protein, især når de bruges i salater eller stir-fries. I forhold til soja-bønnespirer, der indeholder 6,2 g protein pr. 100 g, kan mung-bønnespirer være et lettere valg, hvis du ønsker at reducere proteinindtaget.

Er bønnespirer sundt?

Bønnespirer kan være en sund del af en varieret kost. De indeholder kostfibre, som kan bidrage til en god fordøjelse. Bønnespirer, mung, rå har 1,8 g kostfibre pr. 100 g. Det er værd at bemærke, at ingen fødevarer er

Prøv Nutrola

Kilde: Frida, DTU Fødevareinstituttet. Kilder og licenser.