Laks, atlantisk, opdræt, koldrøget – kalorier og næringsindhold

Laks, atlantisk, opdræt, koldrøget indeholder cirka 170 kcal pr. 100 g og er en fremragende kilde til protein med 20,9 g pr. 100 g. Denne fisk har et lavt indhold af kulhydrater, kun 1,6 g, og indeholder ingen sukkerarter eller kostfibre. Laksen er rig på sunde fedtstoffer med 8,9 g fedt, hvoraf 1,1 g er mættede fedtsyrer.

Den koldrøgede laks er ideel til en let frokost eller som en del af en brunch. En typisk portion på 100 g kan serveres på rugbrød med lidt dild og citron for en klassisk dansk smagsoplevelse. Den er også velegnet til salater og pastaretter, hvilket gør den til et alsidigt valg i køkkenet.