Torsk, lever, rå, kalorier og næringsindhold
Torsk, lever, rå indeholder cirka 624 kcal pr. 100 g, med 5,1 g protein, 1 g kulhydrat og 66,6 g fedt.
Næringsindhold (pr. 100 g)
| Energi | 624 kcal |
|---|---|
| Protein | 5,1 g |
| Kulhydrat | 1 g |
| heraf sukkerarter | 0 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Fedt | 66,6 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 14,3 g |
Torsk, lever, rå indeholder cirka 624 kcal pr. 100 g, hvilket gør den til en energitæt fødevare. Lever fra torsk er rig på fedt, med hele 66,6 g fedt pr. 100 g, heraf 14,3 g mættede fedtsyrer. Den har et lavt indhold af protein med 5,1 g og kulhydrat med 1 g, hvilket gør den mindre egnet som primær proteinkilde.
En typisk dansk portion kan være omkring 100 g, hvilket giver en god mængde energi til en ret. Torsk, lever kan anvendes i forskellige opskrifter, hvor den tilføjer en rig smag og en fyldig konsistens.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i torsk, lever, rå?
Torsk, lever, rå indeholder 624 kcal pr. 100 g.
Hvad er næringsindholdet i torsk, lever, rå?
Torsk, lever, rå har 5,1 g protein, 1 g kulhydrat og 66,6 g fedt pr. 100 g.
Sammenlign med andre fødevarer i samme gruppe
| Fødevare | kcal / 100 g | Protein |
|---|---|---|
| Torsk, lever, rå | 624 | 5,1 g |
| Ål, røget | 329 | 19,4 g |
| Stenbider, røget | 373 | 15,6 g |
| Skaldyrssalat | 383 | 4,5 g |
| Kanelsnegl | 412 | 4,5 g |
| Torsk, lever, konserves | 532 | 4,6 g |
| Torsk, lever, røget | 624 | 5,1 g |
Hele gruppen som sammenligningstabel: Fisk og skaldyr.
Kilde og metode
Næringsindholdet stammer fra Frida, den officielle danske fødevaredatabank fra DTU Fødevareinstituttet, licenseret under CC BY 4.0. Værdierne er angivet pr. 100 g og afrundet. DTU Fødevareinstituttet har ikke medvirket til denne side.
Opdateret 2026-08-05. Værdierne er vejledende: sort, oprindelse og tilberedning påvirker dem. Kilder og licenser · Åbne data (JSON)